| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Bodegas Torres |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Son 11 meses en barrica de roble francés, Obiwan. (30% barrica nueva y 70% segundo año) |
- | 22/01/15 21:10 |
| Arrutzi_Najera |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
En mi caso confirma lo del color, juventud. La nariz es profunda y bastante compleja, pero en la boca gana la... |
- | 22/01/15 21:10 |
| kopicki |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
En boca destaca el tanino rugoso, joven todavía. Acidez media. Yo lo noto cremoso, denso pero astringente todavía. |
- | 22/01/15 21:10 |
| Preñator |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
El ataque es cálido, muy agradable, como el paso, sedoso y con una tanicidad de astringencia muy alargada pero suave,... |
1 | 22/01/15 21:10 |
| Mar Galvan |
Re: Preguntas para Miguel Torres Chile y Bodegas Torres
Me gustaría saber si la recuperación de esta variedad conlleva el proyecto de Bodegas Torres a nivel de Wine and... |
- | 22/01/15 21:09 |
| Kilie |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Primer ataque goloso y denso. Lo encuentro a medio camino entre la elegancia y la rusticidad. |
1 | 22/01/15 21:09 |
| Otilio Haro |
Re: Fase olfativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Sique la amargosidad de la piel del fruto silvestre. Se muestra ahora sanguino. No acaba de expresarse para mi... |
- | 22/01/15 21:09 |
| Mara Funes |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Ferrán, en este portátil no tengo la ficha de cata, no puedo confirmártelo. |
- | 22/01/15 21:09 |
| zampallo |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Regaliz, torrefactos, especiado, fruta roja, más intenso en nariz que en boca. |
- | 22/01/15 21:09 |
| Kintiman |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Entrada con cierta potencia, algo goloso y especiado, correcta acidez y un tanino bastante secante, postgusto no muy... |
1 | 22/01/15 21:09 |
| Emecm |
Re: Fase olfativa del vino Cordillera Carmenère 2008
un olor muy intenso, mucha fruta roja, al principio un poco humedad, yo le noto muchos balsámicos... una nariz muy... |
- | 22/01/15 21:09 |
| Anubis7 |
Re: Para mí ha sido una agradable sorpresa
Es diferente. Emho le falta algo de mas brío...nada mas |
1 | 22/01/15 21:09 |
| Jorditec |
Re: Fase visual del vino Cordillera Carmenère 2008
La mía taaaarda en empezar a caer y luego baja muuuy lentamente; yo la he sacado a 18 ºC. |
1 | 22/01/15 21:08 |
| P_Prades |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Es un vino amable, de trago largo, sin complicaciones, fácil de beber.Quizá sea mi gusto personal, de paladar rudo,... |
- | 22/01/15 21:08 |
| Gabriel Argumosa |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Para mí en la boca, tiene dos fases, una al principio con sensación vegetal, ligeramente áspero y una final con... |
3 | 22/01/15 21:08 |
| Juanjosantos |
Re: Fase olfativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Algunos aromas animales ahora, canela, vainilla y, sobre todo, muchos aromas balsámico-mentolados... va evolucionando... |
- | 22/01/15 21:08 |
| Alberto.Freire |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Glicérico, pimentón, algo secante, ciertos amargores |
1 | 22/01/15 21:08 |
| Silan |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Frutal y licoroso, esperaba algo más de longitud…pero es muy correcto. |
1 | 22/01/15 21:08 |
| Aprojo |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
A mi se me queda un poco corto de acidez, quizá por ser exigente en este aspecto. Es equilibrado, eso sí |
- | 22/01/15 21:08 |
| Catalina_Bibiloni |
Re: Fase visual del vino Cordillera Carmenère 2008
Pues sí. Y se nos ha olvidado comentar la cápsula que con los detalles de la llama y el color, es ideal para situar... |
- | 22/01/15 21:08 |
| Swinsword |
Re: Fase olfativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Lácteos, pimiento verde, cuero... Tiene una buena complejidad |
- | 22/01/15 21:08 |
| Mario Cavaradossi |
Re: Fase olfativa del vino Cordillera Carmenère 2008
¡Qué me vas a contar a mí! ;-) |
- | 22/01/15 21:08 |
| pepecano |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Tiene dos fases marcadas, la entrada la tiene dulce, pero en el final es seco, me gusta. |
- | 22/01/15 21:08 |
| schivas |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Buen ataque, equilibrado en terminos generales con solo alguna leves puntas de alcohol y calidez. Acidez comedida... |
1 | 22/01/15 21:08 |
| Mara Funes |
¿Maíz frito?
Nunca lo había oído ¡me lo apunto! |
- | 22/01/15 21:08 |
| Arrutzi_Najera |
Re: Fase olfativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Estoy con vosotros, si tiene un perfil de nuevo mundo, pero... |
- | 22/01/15 21:07 |
| Miryam777 |
Re: Fase olfativa del vino Cordillera Carmenère 2008
También lo noto goloson a las vez me da notas a laurel y especias |
- | 22/01/15 21:07 |
| Cginer |
Re: Fase visual del vino Cordillera Carmenère 2008
Empezamos con la visual, Rojo picota intenso, capa media alta, ribete tirando a teja, deja lagrima q desaparece... |
- | 22/01/15 21:07 |
| graciano |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
A mi tambiénc me pareceque después de la nariz y la entrada en boca se deshincha un poco y se queda algo corto |
1 | 22/01/15 21:07 |
| carmenfdezr |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Coincido en que es astringente. Esperaba algo mas goloso. |
- | 22/01/15 21:07 |
| Bodegas Torres |
Re: Fase olfativa del vino Cordillera Carmenère 2008
que interesante reflexión Garrofero... No te parece un vino típico de Nuevo Mundo entiendo, no? |
- | 22/01/15 21:07 |
| Dani-Bcn |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Taninos sedosos, casi imperceptibles, equilibrado, poco cuerpo. Retronasal donde vuelven las notas amaderadas y... |
- | 22/01/15 21:07 |
| Mario Cavaradossi |
Re: Preguntas para Miguel Torres Chile y Bodegas Torres
Yo no he recibido ninguna ficha del vino. Quizás se haya traspapelado en mi caso. |
- | 22/01/15 21:07 |
| Obiwan Ferran |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
En boca aún tiene un tanino marcado, parece mentira para su edad. Sabes cuánto tiempo en barrica tiene? Correcta... |
2 | 22/01/15 21:07 |
| Elmesias |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Denso, rugoso, tanico. Ligeros amargos, tostados, maiz frito. |
- | 22/01/15 21:07 |
| Javier Mompo |
Re: Fase olfativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Buena intensidad olfativa. A copa parada, primera impresión de guindas, mentolados y vainilla. |
- | 22/01/15 21:06 |
| Mario Cavaradossi |
Re: Preguntas para Miguel Torres Chile y Bodegas Torres
No hay problema con que se haya partido el corcho. No os preocupéis. El vino está buenísimo y huele maravillosamente. |
- | 22/01/15 21:06 |
| Mar Galvan |
Re: Fase visual del vino Cordillera Carmenère 2008
buenassssssssssssssss mara |
- | 22/01/15 21:06 |
| Juanjosantos |
Re: Fase olfativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Algo cerrado de inicio aunque parece que se va abriendo. Era recomendado descorcharlo con antelación, yo lo tengo 25... |
1 | 22/01/15 21:06 |
| Lovecft |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
La entrada es buena y promete, pero luego puf, se desvanece. |
1 | 22/01/15 21:06 |
| Javier Azcona |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Boca intensa desde un principio, con un ataque maderizado y con ligeros sabores de fruta roja pero con licor... |
- | 22/01/15 21:06 |
| labajos |
Re: Fase olfativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Ahora me aparecen más las notas vegetales como pimento verde tipo Cabernet Sauvignon. Esta uva siempre me ha... |
- | 22/01/15 21:06 |
| pepecano |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Taninos marcados, es astringente, pero no molesta esa astringencia. |
- | 22/01/15 21:06 |
| rafa_g |
Re: Fase olfativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Yo no doy para tanto aquí... Parece algo de cuero y tabaco (ya a si es turco o no...) |
- | 22/01/15 21:06 |
| zampallo |
Re: Fase olfativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Si, con el paso del tiempo y oxigenación se redondea y no están tan presentes. |
- | 22/01/15 21:06 |
| graciano |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Volumen medio en la entrada, buena estructura, buena acidez que da fesvcura al vino, taninos algo vegetales,... |
1 | 22/01/15 21:06 |
| Elmesias |
Re: Fase olfativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Catando con 3 copas diferentes: 1 - verdores 2 - metalico 3 - lactico |
- | 22/01/15 21:05 |
| Miryam777 |
Re: Fase olfativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Muy balsámico, eucalipto y cueros.... |
- | 22/01/15 21:05 |
| Preñator |
Re: Fase olfativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Gracias, es lo que tiene no tener conocimientos técnicos, hay que tirar de arte, jaja! |
- | 22/01/15 21:05 |
| Cachina |
Re: Fase olfativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Yo lo noto muy goloso, con los tostados dominando el conjunto. Frutal sí, pero domina la madera de la crianza. |
- | 22/01/15 21:05 |
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