| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Javier Azcona |
Re: Fase Gustativa: Mar de Frades 2020
.....entra muy bien. Destaco la acidez y el alcohol muy bien integrados para ser tan jóvenes. Es uno de los Mar de... |
2 | 12/05/21 21:05 |
| Selecta |
Re: Fase Olfativa. Mar de Frades 2020
Muy buena nariz, muy expresivo... |
1 | 12/05/21 21:03 |
| garnatxo |
Re: Fase Gustativa: Mar de Frades 2020
Yo sigo siendo un clásico. Me lo estoy bebiendo con una racioncita de pulpo a la gallega con un ligero picante que le... |
4 | 12/05/21 21:03 |
| Otilio Haro |
Re: Fase Visual Mar de Frades 2020
Abrimos la significativa botella. El barquito marcado indica su óptima temperatura. |
- | 12/05/21 21:03 |
| Miryam777 |
Re: Fase Olfativa. Mar de Frades 2020
Malas¡¡¡¡ jjjjjjj |
1 | 12/05/21 21:02 |
| Mario Cavaradossi |
Re: Preguntas técnicas a la Bodega. Mar de Frades
Ufff, se me está haciendo la boca agua Begoña, con esa descripción que haces. ¡Qué suerte poder catar esas añadas!... |
3 | 12/05/21 21:02 |
| Daishi |
Re: Fase Gustativa: Mar de Frades 2020
Ataque con alta acidez, redondo, fresco y crepitante. Aparecen puntos herbáceos, salinos y minerales. Franco, invita... |
- | 12/05/21 21:02 |
| pepecano |
Re: Fase Gustativa: Mar de Frades 2020
Destaca la frecura, muy buena acidez cítrica, en la entrada entremezcla dulce y amargo que hace salivar. A pesar de... |
3 | 12/05/21 21:02 |
| Inmalva |
Re: Fase Gustativa: Mar de Frades 2020
En boca tiene buena intensidad y calidad, la acidez interesantísima, resulta seco pero untuoso, con un intenso... |
3 | 12/05/21 21:02 |
| Selecta |
Re: Fase Olfativa. Mar de Frades 2020
En nariz, presenta una alta intensidad, desde que lo he abierto, sobresalen aromas primarios, frutas, cítricos,... |
1 | 12/05/21 21:02 |
| Javier Mompo |
Re: Fase Gustativa: Mar de Frades 2020
En boca predomina la frescura, salinidad, mineralidad y los cítricos. Acidez larga pero nada estridente. |
- | 12/05/21 21:01 |
| P_Prades |
Re: Fase Gustativa: Mar de Frades 2020
Un vino fresco en nariz y que tiene seguro margen de mejora si se tiene la santa paciencia de guardar, momento en el... |
- | 12/05/21 21:01 |
| Carlit |
Re: Fase Gustativa: Mar de Frades 2020
De aquí unos meses seguro que evoluciona a mejor, yo también lo pienso. |
3 | 12/05/21 21:01 |
| jacomur |
Re: Fase Gustativa: Mar de Frades 2020
Muchas gracias por tu apreciación. |
- | 12/05/21 21:00 |
| Xavi T |
Re: Fase Gustativa: Mar de Frades 2020
Muy fresco, muy buena acidez, se lo nota recién hecho. Me ha gustado más fresco que atemperada como estaba la copa de... |
3 | 12/05/21 21:00 |
| P_Prades |
Re: Fase Gustativa: Mar de Frades 2020
Final elegante y de notable persistencia donde se repiten las sensaciones frutales, florales y salinas percibidas... |
- | 12/05/21 20:59 |
| Begoña G.Mar Frades |
Re: Preguntas técnicas a la Bodega. Mar de Frades
Hola Mario! Yo hace 3 años que estoy en la bodega y la añada más antigua que he catado es 2007 y te puedo decir que... |
4 | 12/05/21 20:59 |
| Beodo |
Re: Fase Gustativa: Mar de Frades 2020
Albariño que sigue un línea continuista, donde año tras años mantiene la calidad el buen hacer, destaca su... |
1 | 12/05/21 20:59 |
| Nacho_G.F. |
Re: Fase Gustativa: Mar de Frades 2020
Creo que este vino va a mejorar todavía un montón en botella. |
2 | 12/05/21 20:59 |
| CristinaGOliveras |
Re: Fase Gustativa: Mar de Frades 2020
Acidez alta, que abarca todo el desarrollo desde la entrada, el paso por boca y dura durante el final. Tiene tanta... |
1 | 12/05/21 20:59 |
| amadeofesp |
Re: Fase Gustativa: Mar de Frades 2020
Yo me voy a hacer una tosta de aguacate, huevo duro y salmón. |
- | 12/05/21 20:58 |
| Víctor Sánchez |
Re: Fase Gustativa: Mar de Frades 2020
Ataque intensísimo, ácido y refrescante. Suave y con un final medio. |
1 | 12/05/21 20:58 |
| Mj2020 |
Re: Fase Gustativa: Mar de Frades 2020
Fresco y ligero. Seco con amargor final. Delicado con muchos matices. Sensación frutal y salina sin excesos. Muy... |
- | 12/05/21 20:58 |
| P_Prades |
Re: Fase Gustativa: Mar de Frades 2020
Y cada vez son más los albariños pensados para guardar cierto tiempo!!! |
- | 12/05/21 20:58 |
| Selecta |
Re: Fase Visual Mar de Frades 2020
Pues si, Javier, hace un tiempo, pero encontrarnos con este vino es una alegría...si, se queda a medias, pero la... |
1 | 12/05/21 20:58 |
| amadeofesp |
Re: Fase Gustativa: Mar de Frades 2020
Coincido con la untuosidad. Dan ganas de untar pan con el vino. Y sí, unas ostras irían de perlas Felicidades a... |
1 | 12/05/21 20:57 |
| Miryam777 |
Re: Fase Olfativa. Mar de Frades 2020
Enhorabuena por el directo, muy instructivo. |
1 | 12/05/21 20:57 |
| P_Prades |
Re: Fase Olfativa. Mar de Frades 2020
Me encanta tu humildad Pepe, pero no te subestimes demasiado, el resto necesitamos que alguien nos oriente en ciertos... |
1 | 12/05/21 20:57 |
| Mar Galvan |
Re: Fase Gustativa: Mar de Frades 2020
Lo armonizaría con pescados crudos, ya que la acidez le van como anillo al dedo, atún, ceviche. Mariscos al vapor o a... |
2 | 12/05/21 20:57 |
| zampallo |
Re: Fase Gustativa: Mar de Frades 2020
Intenso en boca, perfecta acidez, cítricos, un toque salino, flores |
- | 12/05/21 20:57 |
| garnatxo |
Re: Fase Gustativa: Mar de Frades 2020
A temperatura fresca, la boca se presenta muy equilibrada, con una gran acidez que imprime frescura y que armoniza... |
4 | 12/05/21 20:56 |
| jacomur |
Re: Fase Gustativa: Mar de Frades 2020
Si te gusta el hojaldre de Torrelavega, de tonto.....nada. Eres un Morru finu, que decimos por aquí. Saludos desde... |
1 | 12/05/21 20:56 |
| Javier Azcona |
Re: Fase Gustativa: Mar de Frades 2020
Esa palabra me gusta en Albariño. Si el vino se elabora de calidad, la mayoría de los Albariños son de guarda, aunque... |
2 | 12/05/21 20:56 |
| Begoña G.Mar Frades |
Re: Preguntas técnicas a la Bodega. Mar de Frades
Hola Diego, qué preguntas más interesantes y complejas!! En tema de ecológico, cada día estamos avanzando más.... |
5 | 12/05/21 20:55 |
| Jcarlosjimenez2 |
Re: Fase Gustativa: Mar de Frades 2020
Estupenda entrada, con cierto volumen, untuoso, sedoso, fresco, con una acidez muy buena, presente pero sin pasarse,... |
2 | 12/05/21 20:55 |
| Javier Azcona |
Re: Fase Gustativa: Mar de Frades 2020
Le pongo de armonía OSTRAS frescas recogidas del mar , abiertas, lavadas con limón, y adentro con buen buche de Mar... |
2 | 12/05/21 20:55 |
| BacoVive |
Re: Fase Gustativa: Mar de Frades 2020
Como me esperaba después de su cata olfativa. Con gran presencia en la boca, marcada especialmente por su... |
4 | 12/05/21 20:54 |
| Vadevi |
Re: Fase Gustativa: Mar de Frades 2020
Entrada con cierta untuosidad, , ligeros amargos, mucha frescura y acidez, mentolados, hinojo, hierba fresca recién... |
1 | 12/05/21 20:54 |
| P_Prades |
Re: Fase Gustativa: Mar de Frades 2020
En boca se repiten las sensaciones percibidas en nariz (cítricos, sutiles tostados y anisados llenando la boca y... |
1 | 12/05/21 20:54 |
| Mar Galvan |
Re: Fase Gustativa: Mar de Frades 2020
Me faltan las 🍤 |
2 | 12/05/21 20:54 |
| Francisco_Sebastian |
Re: Fase Gustativa: Mar de Frades 2020
Elegante, sutil y sofisticado con un paso de acidez no contenida que le da una persistencia media. |
- | 12/05/21 20:54 |
| Miryam777 |
Re: Fase Olfativa. Mar de Frades 2020
Me alegra que estes por aqui.... a disfrutar¡¡¡ |
1 | 12/05/21 20:54 |
| Diego Ibañez |
Re: Fase Gustativa: Mar de Frades 2020
En boca destaca su acidez, muy marcada pero en equilibrio con el alcohol y la untuosidad del vino. Solo probándolo... |
1 | 12/05/21 20:53 |
| Mario Cavaradossi |
Re: Fase Gustativa: Mar de Frades 2020
Coincido en todo lo que muy bien has escrito. Y, efectivamente, muy largo en boca. |
- | 12/05/21 20:53 |
| Josep_Gallego |
Re: Fase Gustativa: Mar de Frades 2020
Recordad que hemos abierto hilo para hablar de armonías y maridajes, a ver con qué os gusta este albariño: ... |
3 | 12/05/21 20:53 |
| Mar Galvan |
Re: Fase Gustativa: Mar de Frades 2020
Muy fresco y salino te los bebes rápido |
- | 12/05/21 20:53 |
| Inmalva |
Re: Fase Gustativa: Mar de Frades 2020
Impactante la entrada en boca, con una acidez muy marcada pero nada agresiva, yo creo que la untuosidad de las lías... |
3 | 12/05/21 20:53 |
| Luban |
Re: Fase Gustativa: Mar de Frades 2020
Un vino seco, con una agradable acidez alta que proporciona gran frescura. Cuerpo medio, la acidez es... |
3 | 12/05/21 20:53 |
| Menendezgallego |
Re: Fase Gustativa: Mar de Frades 2020
Buena entrada con una acidez marcada, cítrica u hierbas. En boca percibo más la salinidad. Es untuoso, largo, con un... |
2 | 12/05/21 20:53 |
| Javier Azcona |
Re: Fase Visual Mar de Frades 2020
Oh, Selecta...cuanto tiempo. Esa lágrima llora media, pues el alcohol glicerina no es excesivo, pero es muy elegante. |
1 | 12/05/21 20:53 |
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