Información de Catas

¡¡¡ Qué sorpresas dan las catas a ciegas !!!

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En la cata de ayer de La Terrassa del Vi comparamos vinos de La Ribera del Duero ( alguno de VT Castilla y Leon) contra vinos de La Rioja, siempre a ciegas. Cuatro parejas se enfrentaron entre si : En el primer duelo dos blancos, el vino Acrata Albillo-Pirules 2011 de la bodega Kirios contra el Baigorri fermentado en Barrica 2011. Sorprendente el Acrata, con una intensidad en nariz y en boca que sorprendio a todos y que despisto a ciegas, el Baigorri para mi gusto tiene la crianza muy marcada.

El segundo duelo fue espectacular, dos grandes vinos, uno muy conocido, El Puntido 2008 contra el casi desconocido Los Tres Dones 2011, los dos salieron airosos y con la cabeza muy alta, el vino Los Tres Dones 2011 no lo conocía casi nadie y Leer más >>

Grupo de catas Valencia. 29 de abril en Restaurante Ciro, cata maridada de Ribeiros.

Hola a tod@s; Este mes de abril David y yo organizamos la cata. La cita será en el restaurante Ciro el próximo martes 29 de abril. Leer más >>

Laudiokatak: Grupo de catas Laudio.

Después de consultar a parte de los miembros del grupo la posibilidad de utilizar Verema como punto de encuentro arrancamos: Próxima cata en principio el día Leer más >>

Grupo de Catas Valencia. Maridaje en Gadhus. Martes 25 de Marzo.

Que hay compañeros? Para esta cata del mes de Marzo os propongo una cata ciega en Gadhus. Cena maridada con vinos de altura . El menú se compondrá de 6 Leer más >>

Grupo de catas MASCATA - Mas Camarena

Hay un grupo de catas ABIERTO que hacemos una cata mensual, entre semana (miércoles o jueves). El lugar URBANIZACIÓN MAS CAMARENA, en Betera (Valencia). Ya Leer más >>

Grupo de catas Valencia. Eclèctic. La Cepa Vieja. 24 de febrero.

Eclecticismo en estado puro. Diversidad de estilos, varietales, origenes y añadas. Se catarán 3 vinos previos a la cena. Empezando por un espumoso que se Leer más >>

La Cigarrera

Me hace especial ilusión estrenar este 2014 con estos vinos, unos vinos que definitivamente me declaro ferviente seguidor y adicto consumidor. Mis inicios no fueron muy buenos, mis Leer más >>

Anguilas en allipebre: Recetario de Cocina y Clos de La Vall 2012

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Vamos a empezar con un plato tan Valenciano como el All i Pebre y que seguro habrán sus versiones, desde la Safor hasta la Ribera Alta de donde soy natural. Esta es, recordemos una Leer más >>

Cata de vinos italianos en Malasaña

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Os dejamos una cata de vinos italianos muy interesante en Malasaña. La selección escogida, de Sur a Norte, desde Sicilia hasta el Piamonte, pasando cómo no por la Toscana. Leer más >>

La AEPEV elige los mejores Vino y Espirituosos españoles del 2013

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La AEPEV elige los mejores Vinos y Espirituosos españoles del 2013 Los miembros de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino han tenido en las últimas semanas de Leer más >>

Sabores del vino

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Muchas veces comentamos que un vino tiene un sabor según su acidez, y olvidamos que hay otros aspectos a evaluar. Leer más >>

Éxito de la cata #CATAFINCAMONCLOA.

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ÉXITO DE LA #CATAFINCAMONCLOA, PRIMERA EXPERIENCIA “SOCIAL” DE FINCA MONCLOA Finca Moncloa ha organizado su primera cata vía streaming y ha logrado, con los hashtag # Leer más >>

Catas "en primeur" de vinos artesanales 2013

Mis 85 litros de 50% Cabernet Sauvignon-40% Garnacha Tinta-10% Syrah están reposando en el siemprelleno tras el descube y un primer trasiego. Lleva dos meses y Leer más >>

Rioja - Laguardia y Logroño

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Una de las sensaciones que más claras que me ha dejado Rioja es que hay un Terroir muy limitado. Los franceses hablamos mucho del Terroir (Lo siento, la palabra Terruño no me gusta Leer más >>

Finca Moncloa 2009, Medalla de Oro en los PREMIOS MAGNUM

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FINCA MONCLOA, MEDALLA DE ORO EN LOS PREMIOS MAGNUM Finca Moncloa 2009 logra la Medalla de Oro en los premios Magnum 2013, el único concurso oficialmente reconocido en el mundo Leer más >>

Grupo de catas Valencia. Burbujas de navidad. 17 de diciembre.

Queridos compañeros.. Como es habitual en estas tan señaladas fechas, os convoco para la tradicional cata de Champagne. El lugar elegido es "Entrevins" de Leer más >>

Jancis Robinson, Master of Wine, recomienda, en Financial Times, Vilarnau Brut para brindar esta Navidad.

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VILARNAU BRUT, LA RECOMENDACIÓN DEL FINANCIAL TIMES PARA ESTA NAVIDAD Jancis Robinson, Master of Wine, recomienda, en su selección de CAVAS y champagnes, el Financial Times, Leer más >>

Rozando entre Angeles. Cata Chateau Angelus

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El célebre campanario de Sant Emilion, es una obra con una historia de 8 generaciones, de la Familia Bouart de Laforest. Los cuatro vinos presentados, son elaborados por la misma Leer más >>

Los Nuevos Finos Palmas se presentan en una cata vía Streaming

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LOS NUEVOS #FINOSPALMAS SE PRESENTAN EN UNA CATA VÍA STREAMING Bodegas Tío Pepe presenta la nueva colección Finos Palmas a través de una cata vía streaming dirigida por Antonio Leer más >>

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