Si tienes turofobia (fobia al queso) no sigas leyendo, porque en este post os traemos los quesos más curiosos y extraños del mundo. Anualmente se comercializan más de 18 millones de toneladas de queso en el mundo, superando la producción de té, café, cacao y tabaco juntos.
Existen diferentes tipos de sal en función de su procedencia y forma de extracción. Cuando la sal se obtiene de la pulverización de yacimientos minerales, se llama ‘sal piedra’ o ‘gema’ y si procede de la evaporación del agua del mar, se denomina ‘sal marina’.
La gastronomía de Asia ha tenido un considerable crecimiento de consumo de sus productos en nuestro país. Esto puede deberse, bien al descubrimiento de la misma gracias a la globalización; o bien por la tendencia de comer platos saludables.
Si no sabes qué regalar y esa persona es un sibarita hasta las trancas (incluso si ese eres tú y quieres darte un capricho), ¡no te pierdas este post!.
Cocina Chuan, Szechuan o Sichuan Este tipo de cocina se caracteriza principalmente por estar bien especiada, ser picante y sabrosa, llegando a considerarse un híbrido entre la cocina Chengdu y la ChongQing. Aunque técnicamente no es es una planta de pimienta, la denominada pimienta de Sichuan y el picante son los aderezos principales y frecuentes en uso de los platos de este tipo de
Una lista de exquisiteces disponibles sólo para unos pocos Muchos atribuyen su precio a la calidad, otros a su escasez o exclusividad, pero lo cierto es que alcanzan unos precios desorbitados y cómo no, al ser humano nos encanta poder disfrutar en las veces que uno pueda (unos más y otros poco, o nada) de estos productos tan exclusivos. Cada país tiene sus productos gourmet y en todos
Sabor a chocolate, baja en calorias y muchas vitaminas El Zapote Negro es una fruta originaria de Guatemala y México. ¿Y qué le hace especial? Os comento, esta maravillosa fruta tiene una textura y sabor muy similar al chocolate, lo sé, parece un sueño para los amantes del chocolate, pero no amigos golosos, existe.
Muchos platos de los que conocemos y cocinamos, llevan especias o hierbas aromáticas, las cuales muchas veces ponemos sin pensar porque le pegan bien a un plato y le dan un toque buenísimo y más sabor que utilizar tan sólo sal, pero, ¿cuántas de estas hierbas aromáticas realmente conocemos?
Un sabor exquisito ¡Hola a todos! Este post va dirigido especialmente a las bocas, ese marisco desconocido por muchos, y no tanto por otros, siendo que la mayoría de aquéllos que lo han probado, opinan que es exquisito. Es cierto, que como todo buen marisco es caro, pero su sabor no te dejará indiferente una vez lo pruebes. También, su precio es normalmente tan elevado porque radica en su
Nacidos con la intención de conservar los alimentos de una manera prolongada en el tiempo, sobre todo para conservar los alimentos que nos ha dado la rebosante huerta estival y prepararse para los largos inviernos, se han convertido con el tiempo en un perfecto entrante para acompañar un aperitivo y matar el hambre