PVP: 79,90 € Precio socios: 72,00 €

Puedes ver toda la información sobre este lote aquí

Aquí te dejamos un vídeo presentación del nuevo lote.

Asistir a un Encuentro Verema, a un Espai Verema o una Experencia Verema es, sin ningún tipo de dudas, un momento de disfrute y una magnífica oportunidad de probar un montón de vinos nuevos, vinos que no podrías permitirte, charlar con elaboradores, con más aficionados al vino... pero también puedes sucumbir en el intento. 

Aquí te dejo unos cuantos consejos para acabar en buena forma y disfrutar tanto del evento como de las sensaciones posteriores. 

Qué hacer antes de ir a una feria de vinos

1. Usa un protector gástrico. Señores, aquí no hay controles antidopping, así que aprovechemos. De los que he probado, el mejor por relación calidad precio sería el omeprazol, que puedes comprarlo en diferentes marcas y genérico, pero puedes optar cualquier otro fármaco de esta familia. Es recomendable tomarlo en ayunas, con poca agua y media hora antes del desayuno.
2. Prepara una buena estrategia. Lo mejor es conocer bien el terreno y no perderse en el fragor de la batalla. Estudia bien los productores y expositores que van a asistir. Selecciona aquellos que más te interesan, a veces es mejor optar por los que no conoces que ir a caballo ganador. Si dispones del listado de vinos, también sería interesante que marcaras en cada estand los que más te interesan. Algunas bodegas llevan un verdadero arsenal de vinos y te será realmente difícil probarlos todos. Una selección previa puede ayudarte a no quedar estancado en algunas mesas. 

Qué hacer cuando llego a la feria de vinos

1. Intenta no ir en hora punta. Si tienes posiblidad, no vayas en hora punta, sobre todo por las tardes a partir de las 17-18h, donde todo el mundo suele aglomerarse y saturar este tipo de eventos. Si el formato es ininterrumpido, puedes aprovechar los mediodías, que suelen ser los momentos más tranquilos. Comer un poco antes o un poco más tarde puede ser la clave para  no morir en el intento. 
2. Vuelta de reconocimiento. Si has hecho caso al apartado anterior, y dispones de tiempo, puedes dar una primera vuelta de reconocimiento, antes de ponerte manos a la obra. Esto te ayuda aún más a preparar el ataque. Puedes descubrir cosas que no habías anotado, darte cuenta de que han habido cambios de última hora y poder así cambiar cualquier plan preconcebido. 
3. ¡Esto sólo lo podré probar una vez en la vida! Es probable que no compres una botella de Vega Sicilia Único en tu vida, y una feria de vinos como el Espai Verema o la Experiencia Verema, puede ser una buena oportunidad. Pero ojo, no caigas en la tentación de sólo probar los vinos más caros. Saldrás encantado de haber probado esas botellas tan codiciadas, pero te habrás perdido una buena oportunidad de recabar información sobre los vinos que sí puedes pagar, lo que te podría ayudar a organizar tus posteriores compras. Hay que buscar un equilibrio. 
4. Vayamos por partes. Ya sabes lo importante que es el orden de la cata, por lo que es recomendable que sigas una pauta sencilla.
   • Espumosos
   • Blancos
   • Tintos jóvenes y tintos con crianza
   • Dulces y generosos
5. Escupe. Sabemos que eres muy educado, pero escupir puede ser la clave para no acabar antes de empezar. Aquí hay dos escuelas, los que lo hacen y los que no, y cada uno te dará su criterio, pero de lo que no cabe duda, es de que después de tragar un buchito de 50-60 vinos... se nota. Puedes seleccionar aquellos vinos que te merezcan la pena y tragar un poco de ellos, pero haz una buena selección...
6. Toma notas breves. No intentes hacer una nota de cata compleja, utiliza un sencillo sistema iconográfico (por ejemplo, con estrellas) o una puntuación numérica acompañada de unas notas breves, tipo: Sorpresa. Cava de corte maduro a buen precio. 

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El sábado 8 de junio de 2013 realizaremos la próxima visita de foreros de Verema a una bodega. En esta ocasión la bodega anfitriona será Finca Constancia situada en Otero (Toledo). ¡Os esperamos!

Programa de la visita a la bodega Finca Constancia

Sábado 8 de junio

La visita transcurrirá en las instalaciones de la bodega Finca Constancia, perteneciente al grupo González Byass. La bodega, una auténtica obra de arte rodeada de viñedos, fue inaugurada en 2006. Vanguardista y perfectamente integrada en el paisaje, esta bodega enclavada en medio de la finca, hace protagonista al viñedo, dónde 200 de las 230 hectáreas están plantadas con diferentes uvas nacionales e internacionales: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot, Graciano, Verdejo, Cabernet Blanc y Chardonnay, además de 3 hectáreas de Garnacha vieja, de unos cuarenta años de edad, que fueron descubiertas cuando se adquirió la finca.   Leer más

Calorías del vino

Las calorías del vino pueden diferir de un tipo de vino a otro en función de un factor clave: ABV (el volumen de alcohol). Dado que el alcohol es la principal fuente de calorías en el vino, no hay un número estándar de calorías. Cada gramo de alcohol contiene 7 kcal., y podemos usar la ecuación de Gastineau para calcularlos en un vino:

Gramos de etanol = Grados de la bebida alcohólica x (ml. de bebida consumida) x 0.80) / 100

Normalmente, las uvas más dulces son suceptibles de fermentar en vinos con mayor graduación de alcohol y por tanto, son más calóricos. Además de hidratos de carbono y calorías, también hay nutrientes en el vino procedentes de la piel de la uva. Los vinos tintos entran en esta categoría y por lo general contienen más minerales y antioxidantes que la mayoría de los vinos blancos.   Leer más

El día 29 de mayo de 2013 en el Hotel Emperador de Madrid, Verema organiza el Seminario "Estrategia de Marketing Online"

Esta jornada tiene por objetivo presentar los principales temas que afectan a la estrategia en Internet que debe tener en cuenta una empresa, con particular énfasis en el caso de las bodegas. El enfoque será práctico e interactivo: los ponentes analizarán la presencia digital de algunas de las empresas asistentes que así lo deseen y responderán a las principales dudas que se planteen.

Temas a tratar en el seminario

• Branding: Reputación de marca a través de Internet
• Cambios en el comportamiento de los consumidores y prescriptores.
• Inboud Marketing versus Outbound Marketing.
• Los desafíos de una buena Web corporativa.
• Marketing de contenidos.
• Posicionamiento en buscadores (SEO).
• Marketing en buscadores (SEM).
• Social Media Marketing.
• Conversión Web.
• Estudio de casos a partir de preguntas de los asistentes.

Programa

10:00 - 11:30: Primera sesión   Leer más

Me hacía la siguiente  reflexión una vez, hace ya bastante tiempo, “El tio Visent” ,persona a la que debo ,de un modo mayúsculo, muchas cosas: 

Los vinos en la antigua Roma

Catón el Viejo:   Leer más

Aquí os dejamos todas las crónicas del 12º Encuentro Verema. 

Viernes 22 de febrero. Espai Verema 12º Encuentro Verema 2013

Más de 1.600 personas, visitaron L'Espai Verema para probar los vinos de más de 100 bodegas congregadas para el 12º Encuentro Verema. 

Sábado 23 de febrero: Catas comentadas especializadas

Te dejamos un repositorio de todas las catas paraleleas del 12º Encuentro Verema

Sesión de mañana

1. La Rioja Alta S.A. Cata vertical de Viña Arana y La Rioja Alta Gran Reserva 904 
2. Bodegas Abadía Retuerta. Evolución de los vinos del valle del Duero en los últimos 15 años.
3. Bodegas Mustiguillo. Cata Vertical de Quincha Corral. 
4. Cavas Recaredo. 50 años de su Cava Reserva Particular, con una Cata homenaje vertical de Enoteca.
5. Bodega Alfredo Arribas. Portal del Priorat. ¿Garnacha blanca o garnacha tinta? 
6. Niepoort. Un paseo por los mejores vinos de Portugal.

Sesión de tarde   Leer más