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Visita a Bodegas Arzuaga en el Encuentro de Foreros de Verema

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Publicado por Mara Funes el 30 de Octubre de 2014

Finca La Planta

En una mañana de finales de octubre que más bien parecía de mediados de mayo. Nos agrupamos a la puerta del impresionante Hotel Arzuaga punto de inicio de la jornada que pasaríamos acogidos por esta gran familia formada por la propia famlia Arzuaga y su dispuesto equipo.

Pero hay que empezar desde el principio y el principio en Bodegas Arzauga Navarro es la Finca La Planta, porque todo empezó aquí, cuando en 1982 Florentino Arzuaga, patriarca y fundador, compra esta Finca.

Se trata de un espacio de 1500 Ha de las cuales 150 son de viñedos de las variedades que abastecen a la bodega (tinto fino o tempranillo, cabernet sauvignon y merlot) plantados a partir de los años 90 por lo que en la actualidad superan los 20 años. Está ubicada a gran altitud (900 m) y en nuestro recorrido pudimos observar la ubicación de las viñas en terrazas, en un entorno de singular belleza y de características óptimas para el cultivo de la vid.    Leer más Visita a Bodegas Arzuaga en el Encuentro de Foreros de Verema

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¡Consigue tu descuento en Renfe para venir a la Experiencia Verema Barcelona 2014!

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Publicado por Marta Calabuig el 30 de Octubre de 2014

Si quieres asistir a la Experiencia Verema Barcelona 2014 y quieres beneficiarte del 30% de descuento en tus billetes de tren en Renfe tan solo tendrás que descargarte el pdf aquí y presentarlo en el momento de la compra de tu billete en taquilla.

También puedes beneficiarte de este descuento si realizas la compra de tus billetes desde internet.

Etiquetas: renfe · eventos Verema · Experiencia Verema · Experiencia Verema Barcelona

Encuentro de Foreros Verema 2014 en Ribera del Duero, así de activos habéis sido en Twitter

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Publicado por Verema el 29 de Octubre de 2014

El fin de semana del 24, 25 y 26 de octubre de 2014, se celebró el 2º Encuentro de foreros de Verema de 2014 en la Ribera del Duero, donde tuvieron el placer de visitar tres grandes bodegas: Portia, Arzuaga Navarro y Emina (Grupo Matarromera).

Una experiencia con grandísimo éxito, de la cual recogemos hoy la repercusión que ha causado en la red social de Twitter, teniendo en cuenta los días previos al evento, el transcurso de la experiencia y los comentarios posteriores a su finalización.

Las estadísticas más destacadas de Twitter son:

Twitter Encuentro Foreros en Ribera del Duero 2014
  • Tuits con el hashtag del evento #VeremaRiberaDuero: 442
  • Tuits que incluían las palabras Encuentro foreros: 131
  • Tuits totales enviados relacionados con el evento: 573
  • Impresiones totales: 1.748.961
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Búscate en las fotos del Encuentro de Foreros Verema 2014 en Ribera del Duero #VeremaRiberaDuero

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Publicado por Verema el 29 de Octubre de 2014

Te dejamos las mejores fotos del Encuentro de Foreros Verema 2014 en Ribera del Duero que tuvo lugar el fin de semana del 24, 25 y 26 de octubre de 2014 en las bodegas Portia, Arzuaga Navarro y Emina.

Si estuviste en la cita apareces en alguna imagen seguro. ¡Dinos en cuál!


Encuentro de Foreros en Ribera del Duero 2014 Encuentro de Foreros en Ribera del Duero 2014Encuentro de Foreros en Ribera del Duero 2014 Encuentro de Foreros en Ribera del Duero 2014

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Visita a Bodegas Portia en el Encuentro de Foreros de Verema

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Publicado por Mara Funes el 28 de Octubre de 2014

Introducción al proyecto, génesis y desarrollo de Bodegas Portia

Íñigo Anitúa, Director de Márketing del Grupo Faustino, nos daría la bienvenida a Bodegas Portia y nos daría unas pinceladas sobre su origen.

Bodegas Portia es una de las 7 bodegas que pertenecen al Grupo Faustino, grupo íntegramente familiar cuyas bodegas se sitúan en 4 denominaciones de origen distintas: 4 en Rioja, otra en La Mancha, una más en Navarra y Portia en Ribera del Duero. Bodegas Portia es la más reciente, siendo inaugurada  en el año 2010 basada en el criterio del que la familia siempre ha hecho gala.

El proyecto nace en 1990 con un proceso inicial de compra de tierras, plantación y la primera elaboración del vino en Aranda de Duero. Las obras se inician en 2006 y finalizan en octubre 2010, por lo que tiene 4 años de funcionamiento durante los cuales ha obtenido importantes reconocimientos a nivel nacional e internacional importantes.

La superficie total está en torno a los 12.500 m2, 160 Ha de terreno repartidas alrededor de la bodega y en el municipio de Gumiel de Izán, todo viñedo propio que abastece el 100% del consumo de la bodega en un proceso 100% integrado. Se trata de un proyecto tremendamente ambicioso y por el que la familia apostó centrándose en un único requisito: La Calidad. Calidad del producto a elaborar y la calidad del contenido.

Panorámica entrada Bodegas Portia

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Juancho Asenjo: Maestro. 3ª Entrega de Entrevistas a Personajes del Vino

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Publicado por Mara Funes el 21 de Octubre de 2014

Mientras le daba vueltas a la introducción para este artículo se me venía una única palabra a la cabeza que englobaba la grandeza de Juancho Asenjo:

Maestro.

Es una palabra sencilla en significado pues deliberadamente he omitido el artículo "El" que la habría magnificado. Lo he hecho no porque no fuera merecedor de ese reconocimiento, que lo es y probablementa más que muchos que lo ostentan, lo he hecho porque si hay dos características que sobresalen en la personalidad de Juancho Asenjo son su humildad y su capacidad didáctica, rasgos esenciales en esa figura tan entrañable y necesaria.

Pero esta sencillez, esta falta de prepotencia, y soberbia no hacen más que agrandar su figura al forzar que todas las luces enfoquen no a su persona sino a sus conocimientos y a su talento para comunicarlos.   Leer más Juancho Asenjo: Maestro. 3ª Entrega de Entrevistas a Personajes del Vino

Etiquetas: Juancho Asenjo · Personajes del vino · Entrevistas

La acidez en el vino en dos conceptos

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Publicado por Llevataps el 13 de Octubre de 2014

La fermentación maloláctica y las correcciones de la acidez y, La acidez y su percepción en la cata.

Por: Joan Camps (alias Llevataps) L’Amunt, Barcelona, octubre de 2014

A petición de Verema y con la ayuda de Mara Funes, redacto este artículo que surge de la recopilación de mensajes en el foro de Enología. Estos mensajes se publicaron dentro del tema “Apuntes de Enología”. 

De forma fraccionada se fueron sucediendo en el foro los mensajes y con ellos las peticiones para ir ampliando el tema y así conseguimos la redacción de lo que conforma casi una lección completa.

Pero para que tuviera coherencia, hemos tenido que establecer una conexión entre mensajes y ordenar toda la información.

Para hacerse una idea completa y práctica para los productores, es conveniente leer este artículo en toda su extensión. Algunos procesos influyen en otros. El resultado es una información práctica en algunas operaciones de bodega muy usuales, que puede ser útil tener a mano.   Leer más La acidez en el vino en dos conceptos

Etiquetas: Acidez del vino · Enologia · fermentación del vino · fermentación maloláctica · Cata de vinos

Entrevista a Personajes del Vino: Juancho Asenjo, Il Cavaliere

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Publicado por Mara Funes el 07 de Octubre de 2014

En esta 3ª entrega de la sección Entrevistas a Personajes del Vino que tendrá lugar el próximo martes 14 de febrero a las 18:00 horas, os traemos a una de las figuras más grandes del panorama vinícola nacional:

Juancho Asenjo

Juancho-Asenjo-retratoNormalmente, en esta parte del post se glosa la personalidad y la trayectoria del entrevistado, pero...

  • ¿Cómo se hace eso cuando tenemos ante nosotros al mayor experto en vinos italianos de España, condecorado en el 2010 por el propio Presidente de la República Italiana Giorgio Napolitano, como Cavaliere dell’Ordine Della Stella Della Soliedarità Italiana por la contribución al conocimiento de la cultura eno-gastronómica italiana en el mundo (2010)?
  • ¿Cómo sintetizar sus ingentes conocimientos sobre el vino francés y el champagne en particular, adquiridos a lo largo de 20 años de estudio y de patearse todas las regiones vinícolas francesas, conocimientos que le han granjeado una plaza en el exclusivo comité de cata de la 1ª guía del ghampagne en España, la Guía Melendo del Champagne?
  • ¿Cómo resumir su labor docente cuando lleva formando a sumilleres de toda España desde 1997?

Creedme que cuando tuve en mis manos su currículum fui plenamente consciente de la imposibilidad de trasladarlo aquí sin arriesgarme a que el lector no llegara al final del artículo tras leer un sin fin de entradas como:   Leer más Entrevista a Personajes del Vino: Juancho Asenjo, Il Cavaliere

Etiquetas: Personajes del vino · Juancho Asenjo · vinos italianos · Vino francés · Champagne · Guía Melendo del Champagne

Benlloch International Wine Meeting con el vino francés

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Publicado por Verema el 06 de Octubre de 2014

El vino francés será el protagonista de la II Edición Benlloch Internacional Wine Meeting (BIWM), anteriormente Festa de la Verema, que se celebrará a lo largo de los días 31 de octubre y 1 y 2 de noviembre en la localidad castellonense de Benlloch.

La presencia de los vinos de la AOC de Picpoul de Pinet, una de las principales denominaciones de origen del Languedoc-Rossellón, a la que acompañarán las AOC Minervois la Liviniere y Saint Jean de Minervois, es sin lugar a dudas uno de los mayores atractivos de esta convocatoria, que de esta manera consolida la internacionalización de esta feria vinícola de larga tradición en la localidad, y su apuesta por el futuro del sector. 

Los profesionales y expertos del mundo del vino que estarán presentes durante esos días en Benlloch participarán en una cata exclusiva de estos vinos franceses, dirigida por bodegueros del país invitado.   Leer más Benlloch International Wine Meeting con el vino francés

Etiquetas: Evento enológico · Vino francés · Vinos de Castellón · Barón d'Alba · Benlloch Internacional Wine Meeting

Nerea Pérez enóloga: Se apaga una estrella a los 25 años

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Publicado por Mara Funes el 30 de Septiembre de 2014

Fue entre las 22:30 y las 23:00 horas de la noche que paseando por la red me encontré con la desoladora noticia, Nerea Pérez, enóloga, moría a los 25 años de la misma espantosa manera que lo hiciera el padre de su tío, al caer en un depósito de vino.

Nerea era la nueva generación, la savia nueva de la saga vitivinícola de los Pérez de Valtuille de Abajo, saga que un joven Raúl Pérez colocó bajo todos los focos del mundo del vino consiguiendo puntuaciones inconcebibles para vinos elaborados en zonas todavía más desconocidas: Bierzo, Ribeira Sacra...

Pero eso fue hace ya alguna década y Raúl, observando la inquietud y buenas maneras que mostraba su sobrina Nerea, se involucró en una iniciativa de juventud implicando a otro sobrino suyo, César Márquez, para dar a luz a un proyecto joven, de altísima calidad y con ganas de pisar fuerte: La Vizcaína de Vinos.   Leer más Nerea Pérez enóloga: Se apaga una estrella a los 25 años

Etiquetas: Nerea Pérez · Raúl Pérez Viticultor · La Vizcaína de Vinos · Vinos de Mencía · Vinos de godello · Vino del Bierzo · Vinos de Doña Blanca · Valtuille de Abajo · Vino de la Ribeira Sacra

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