Blog de Verema.com

La vendimia es uno de los momentos más cruciales en el ciclo de vida de la vid y es el punto culminante de un año de cuidadoso trabajo en el viñedo. Este proceso es vital para la producción de vino de calidad

Eslovenia es conocida por sus hermosos viñedos y la producción de vino de alta calidad. A pesar de ser un país pequeño, cuenta con una larga tradición vitivinícola y una gran variedad de uvas autóctonas. Es referencia en la elaboración de vinos naturales, biodinámicos y elaboraciones ancestrales.

Nace Vinlove, destinada al consumidor final y del futuro o nuevo consumidor, un usuario que se está iniciando en el mundo del vino, un público más jóven con una forma de interactuar con el vino y con los medios distinta, diferente pero igual de interesante.

Brettanomyces (sinónimo Dekkera) es un género de hongos unicelulares (levaduras) importantes en la fabricación de cerveza y del vino ya que es resistente al etanol (alcohol) así que puede crecer tras el comienzo de la fermentación. Habitualmente su nombre se abrevia a brett.

Los vinos naranja, también conocidos como "orange wines", son una categoría intrigante y única dentro del universo del vino. Aunque pueden parecer una novedad reciente, estos vinos tienen una historia que se remonta a miles de años. ¿Lo descubrimos?

El pasado 10 de julio y en un precioso Salón del Hotel Pazo Los Escudos, con el Atlántico como fondo celebramos la Experiencia Verema Vigo 2023. Una experiencia en la que pudimos disfrutar de un variado abanico de expositores, venidos de diferentes zonas de España.

Las levaduras juegan un papel crucial en la producción de vino, al ser responsables de la fermentación alcohólica, proceso en el cual los azúcares presentes en el mosto se convierten en alcohol, dióxido de carbono y compuestos aromáticos.

La Experiencia Verema Santander 2023 arrancó a las 11 de la mañana con una excelente cata de Bodegas Lan, un recorrido por algunos de los vinos más reconocidos de la mano de la enóloga del grupo Victoria Vicente

El pasado 29 de junio se llevó a cabo la 38ª Cena de Investidura de los Caballeros del Vino en el elegante Landmark Hotel de Londres. La Gran Orden de Caballeros del Vino (GOCV) fue establecida en 1985 por Wines from Spain para reconocer y premiar los logros destacados en la educación, el avance...

El Valle de Bekaa, ubicado en el corazón de Líbano, es una joya enológica que ha cautivado a los amantes del vino de todo el mundo. Con su rica historia vitivinícola y condiciones geográficas excepcionales, este valle es un verdadero tesoro para los aficionados al vino