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"Terroir"
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El mundo del vino es una verdadera mezcla de sabores y aromas únicos que se entrelazan para crear experiencias sensoriales inolvidables. Detrás de esto se encuentra un concepto fundamental: el terroir. Más que una simple palabra en francés que describe el entorno en el que se cultiva la vid, el terroir es un concepto enológico complejo que engloba la interacción entre la tierra, el clima y la cultura, y cómo esta sinergia única influye en la personalidad y el carácter de los vinos. El término "terroir" proviene del francés y no tiene una traducción directa en otros idiomas, lo que demuestra la singularidad y complejidad del concepto. En su esencia, el terroir abarca todos los factores naturales y humanos que interactúan en el lugar de... |
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Con el ánimo de dar a conocer y difundir los vinos mejor puntuados en la Guía de vinos ADN Verema 2024, organizamos en la pasada Experiencia Verema de Valencia una cata...
Éxito rotundo en el Salón de Vinos Especiales celebrado en Madrid
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¿Qué son los botánicos en coctelería?
Existe una gran variedad de botánicos, cada uno de éstos le da un toque a cada tipo de cóctel que hace que sea muy diferente en función del que usemos. Dan ese toque distintivo...