Información de variedades de uva
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"Terroir"
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El mundo del vino es una verdadera mezcla de sabores y aromas únicos que se entrelazan para crear experiencias sensoriales inolvidables. Detrás de esto se encuentra un concepto fundamental: el terroir. Más que una simple palabra en francés que describe el entorno en el que se cultiva la vid, el terroir es un concepto enológico complejo que engloba la interacción entre la tierra, el clima y la cultura, y cómo esta sinergia única influye en la personalidad y el carácter de los vinos. El término "terroir" proviene del francés y no tiene una traducción directa en otros idiomas, lo que demuestra la singularidad y complejidad del concepto. En su esencia, el terroir abarca todos los factores naturales y humanos que interactúan en el lugar de... |
Cata de vinos blancos en Portugal Decanta 2019
Portugal, un patrimonio único en el mundo. El pasado lunes, en Madrid, celebramos un año más Portugal Decanta 2019 siendo una de las catas la dedicada a vinos blancos.
Proyectos para el nuevo curso
Seguro que tienes algún nuevo reto o proyecto para después de las vacaciones, ¿no? Aquí te presentamos algunas ideas que tienen los foreros de Verema.
Soluciones para el cambio climático
Hay muchas bodegas que buscan cada vez zonas más altas para paliar los efectos del cambio climático, otras tienen una constante lucha contra el cambio, llevando a cabo multitud...
Los colores del envero
El envero ya está presente en la gran mayoría de los viñedos, ¿sabes en qué consiste? Este profundo cambio que se da en las uvas es el inicio de la maduración de los racimos....