Cava Kripta 2007: Kripta


Color amarillo tendiendo a dorado, limpio y brillante.
La nariz es de buena intensidad, compleja, notas de fruta blanca, frutas cítricas, recuerdos a panadería, notas almibaradas, frutos secos y un fondo tostado muy elegante.
En boca tiene buena entrada, fresco, carbónico perfectamente integrado, buena acidez, estructurado, amplio, paso cremoso con sensaciones cítricas acompañadas de otras más complejas propias de la crianza, elegante, equilibrado y con un final muy largo que deja notas de fruta, tostados, ahumados y minerales.
Excelente cava que ganará en complejidad, creo que por su precio mejor guardarlo algo más.

Recomendado por 1 usuario
  1. #1

    JaviValencia

    Veo que lo de dentro se mantiene firme porque lo que es lo de fuera... ;-)

  2. #2

    Josep_Gallego

    en respuesta a JaviValencia
    Ver mensaje de JaviValencia

    Lo bueno Javi es que cuando lo abres y repartes se acaba deprisa, es un gran cava aunque creo que ganará en complejidad en unos añitos. Un abrazo

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