Color rojo claro tonalidad rosáceo, bien brillante y abundante lágrima. En nariz es medianamente sencillo con unos aromas de fruta roja, algo de paja húmeda, finos toques de pimientos rojos bien frescos y cortados a trozos, ligeros recuerdos de cebolla rojiza de Figueres, hierba fresca y ligero fondo balsámico. Fresca y agradable entrada, fruta roja fresca con toques de pimientos rojos, buena acidez que compensan unas notas amargas que se hacen más intensos a medida que el vino discurre por la boca, Final medio y postgusto de fruta roja.

Más información en: http://www.elvi.net/2013/08/03/meler-cabernet-sauvignon-rosado-2012/

Pero apreciable, si hemos catado algunas añadas anteriores de este rosado monovarietal oscense.
Luce en este momento, un bonito color rojo fresa en la copa.
Nariz de intensidad media-alta. Aparecen la fruta roja silvestre (fresas) y los toques de gominolas.
Hasta aquí, más o menos las sensaciones que ofrece este Cabernet no distan mucho que las que tuve en otras ocasiones.
Es en la boca donde parece que el vino nos ofrece otro punto de vista (o mejor dicho, de sabor) en el paladar.
Debo reconocer que si normalmente el consumidor medio, bebedor, catador de vino, lo que menos nos llevamos a la boca son vinos rosados, en mi caso con los rosados de Cabernet la cosa todavía es más acusada, pues no me crean mucha empatía.
Por esto recalco el cambio experimentado en esta fase.
Mantiene una boca fresca, golosa. Trago agradable. Pero en su recorrido final no resulta cargante ni acaba con una dulzor tan acusada. Ayuda en ello, además, una acidez presente y marcada. Final frutal ligeramente seco.

Una buena añada para este vino; un ligero cambio de registro gustativo que se agradece y que lo hace más apetecible para más público, que quiera acercarse a este rosado.