Abro la botella con expectación, ya que hace tiempo que no pruebo un monovarietal de syrah
Todo parece correcto, pero nada más echar el vino en la copa presenta un ligero olor a corcho
Corcho el cual es un aglomerado de corcho.
La nariz queda camuflada por el olor a corcho.
En boca el sabor a corcho no es tan acentuado, se distinguen unas frutas negras muy maduras.
Pero no resulta agradable de beber

Me quedo un poco frito con el corcho,ya que es un vino que lleva 3 años embotellado

Dada esta situación la botella que me queda tiene los días contados

rojo picota de ribete purpureo,capa baja
intensidad media,fruta roja,vióletas y toques de fruto seco
boca suave,levemente estringente con final verde y cálido

Visual: rojo picota con menisco violáceo, de capa alta,presenta alguna partícula en suspensión.
Olfativa: Intensidad media alta con otas vegetales verdosas y fondo lácteo
Gustativa: Ataque medio, con buena acidez con paso de boca agradable y postgusto medio bajo.
Creo que no es el mejor momento de cata del vino, aunque reconozco, que las notas de la actual añada nada van a tener que ver con éstas....

... lo dicho: sigue manteniendo todas las propiedades y buenas sensaciones que cuando lo caté anteriormente. Esta vez, además, saboreándolo "in situ" en la bodega.
Mantiene el buen color, una capa media alta y buen brillo en la copa. Nada nuevo.
En la nariz, sigue presidiendo la alta mineralidad de esta Syrah joven de Meler. Y sigue mostrando poca fruta, más si cabe siendo tan joven. Gusta, no obstante.
En la boca, sigue mostrando buena acidez, frescor; media longitud y un postgusto donde sí que aparece algo la fruta roja y un retronasal con suaves tintes especiados y vegetales.
Espero a la 2010.

Catado en la interesante cata de vinos desconocidos de Somontano, en el Celler de Coll Favà.
Gracias Javier.
Visual: Bonito color que denota su juventud picota con borde violáceo y capa alta.
Olfativa: Bien de intensidad, se muestra poco frutal a pesar de su juventud, muy especiado, con recuerdos ahumados, mineral, tinta china, y alguna fruta negra, al rato va quedando aromas de flor marchita.
Gustativa: Bastante corpulento y redondo, taninos dulces, de media longitud, le falta algo de expresividad.
7.5€aprox

Este fin de semana he bebido 2 botellas de este gran vino,una de ellas era de la añada 2008 y otra de la 2009
La verdad el del 2009 es un vino, fresco, estructurado, con muchos matices que recuerdan a cafe, moras, mermelada. Tiene una acidez muy buena donde el alcohol se encuentra integrado en el caldo
Está esquisito, ideal para tomar en una comida o cena informal, no deja indiferente a nadie, dejandolos boquiabiertos
Me gustaria que la bodega hiciese alguna añada del syrah con algo de crianza, porque pienso que le haría subir enteros

Vino probado durante una cena en un restaurante de Barbastro acompañando a un chuletón del Pirineo Oscense, se bebió después de otro vino que no nos gustó en exceso por su elevada acidez
Decir que desde el momento de descorchar la botella y verterla sobre las copas, cambio la cena.
Para ser un vino sin crianza está en un estado apoteosico, han sabido crear un Syrah que enamora, un vino contundente, con muchos aromas a moras y café tostado, goloso en la boca, un vino que apetece beber con buena compañia.
En fase visual se mostraba un rojo picota intenso, limpio y fresco
En nariz denota todos esos matices del syrah afrutado, con notas de café y mermelada
En boca se muestra muy equilibrado con acidez perfecta, muy afrutado y golosillo

Ideal para una cena entre amigos

Presenta un color rojo picota brillante, de capa media y un bonito ribete violáceo. Limpio, con una lágrima transparente y ligera en copa.
En nariz, es donde se muestra que ha ganado con respecto a las anteriores añadas, este monovarietal. Mucho más intenso y más expresivo. Envuelven la fruta roja y los frutillos del bosque, en forma de mermelada. Aromas de flores silvestres y ciertas notas minerales características del suelo y la zona.
En boca, contundentemente frutoso; goloso. Esconde un ligero amargor en su recorrido en boca y un final bastante largo y persistente.
Lo dicho: siendo éste de los primeros tintos catados en la zona, del 2009, parece ser que va a resultar un año muy bueno. esperaremos a los crianzas.
Tenías razón, Ana: el Syrah más Syrah de todos los nacidos en la bodega.
RCP muy buena