Un gran básico

Botella tomada recién abierta, sin aireación ni decantación previa.
Color rojo picota con ribete entre granate rubí para nada evolucionado. Capa media-alta, lágrima que tiñe la copa.
En nariz el vino ya empieza enseñando lo que lleva: frutos del bosque, toques minerales, ligeros balsámicos, especiados , ...
En boca tiene un buen ataque, frescura, acidez correcta, buena fruta que aguanta el paso de los años. Un día después de abrir la botella el vino seguía intacto, mejorando si cabe.
Otra buen vino elaborado por Raúl Pérez.

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