Para tomarlo ya si se quiere.
Rojo cereza de capa media-alta, ribete granatoso, limpio y brillante.
Intensidad aromática media-alta. A primera impresión notas lácticas, mantequilla, yogur, según evoluciona aparecen los balsámicos (eucalipto, mentolados), los tostados están muy integrados, roble cremoso. ¿Y la fruta?, pues también aparece, es madura. Nariz fina y evolutiva.
En boca se muestra sabroso, carnoso, ojo, aquí si aparece más la fruta, aterciopelado, fino, con gran estructura, trago largo, muy rico.
Necesita una buena aireación y tomarlo con calma. Por supuesto que en botella evolucionará a mejor los próximos 10 años, pero ya se puede tomar.
Precio sobre los 85 €.
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en respuesta a Kintiman Ver mensaje de Kintiman Si, fue una pasada. El caso es que fue en marzo, dirigida por el propio Javier Ausás y casi está mejor la charla que los vinos, bueno, los vinos estuvieron de muerte. Como he estado en otros menesteres tengo un atraso tremendo de notas de cata por subir, y quiero ponerme al día de aquí a final de año. Me falta por colgar el Único Reserva Especial y el Tokaj 6 putonnyos para completar esta cata, no faltó ningún vino de la casa.
Un saludo. -
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Desde el Valbuena 2004 el que mas me ha gustado es este 2008, no sé lo que dará en un futuro, pero que está para tomar ya lo tengo muy claro.
Un saludo. -