Color rojo rubí, menisco violáceo, capa media, limpio, brillante, lágrima correcta.
En nariz hay buena presencia de fruta negra madura, especias (pimienta), madera incluso barniz, hierbas del monte.
En boca tiene cuerpo medio, hay fruta negra madura, especias, buena acidez, tanminos aunque poco integrados, algunos matices (leñoso?)que no sabría identificar pero que le denotan personalidad para bien o para mal.

Proyecto de pequeña envergadura entre Violeta, hija de Felipe Gutierrez de la Vega y Alberto Redrado, su pareja, ligado a la tradición y la historia, pretensión de recuperar viñedo autóctono de viejas parcelas de garnacha, como se hacía antaño en la comarca y en las laderas de Bernia- Alicante.

El vino presenta un color rojo rubí de capa media, y según violeta, esta añada sobrepasa los 14º y un PH 3,4 indices de relativa madurez fenolica y correcta acidez.

Sabor leñoso, de extracción debido probablemente a no despalillar, muy buena acidez en boca, lo hace apetecible, atractivo, fresco, sabor secante, sabroso y de textura granulada o densa.

Es un buen vino, diferente, "manual"·