Proyecto personal creado en 2010 de Violeta Gutiérrez de la Vega, que trabaja como enóloga en la bodega familiar Gutiérrez de la Vega (Parcent) y Alberto Redrado, co-propietario y sumiller en el restaurante L'Escaleta en Cocentaina (Alicante).Trabajan pequeñas parcelas de viñedos con más de 30 años (con algunos centenarios).
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