¿Rosado? No, tinto joven.

En una copa oscura, este vino es un tinto joven, y en una copa normal ... también, excepto para los expertos.
Con una graduación alcohólica de 15ºGL uno se puede hacer a la idea de lo que puede haber ocurrido.
Si bien coincido en casi todo con la cata anterior en lo descriptivo yo añadiría que si el vino no está a la Tª adecuada, 11ºC aprox o menos, aparecen sensaciones ardientes. Y no me pareció que el vino tuviese frescura, a no ser que hablemos de un tinto.
A los consumidores y amantes del rosado seguro que este vino les causa verdadera decepción ya que no se ajusta a los clásicos parámetros de este tipo de elaboraciones, entre ellos el nervio que suele aportar una buena acidez, que se logra en parte anticipando la vendimia. Yo creo que este año, con 9 olas de calor, bastante han hecho.
Tal vez este año no era bueno para el original rosado de esta casa que otras añadas ha sido tan interesante.
Esperaremos el 2013.