La Bubulle á Jeannot: ¿Esto qué es?

Ganevat es un monstruo y sus vinos, además de originales, son en muchos casos excepcionales. Un tío que con apenas 30.000 botellas de producción hace más de 30 vinos distintos tiene mucho mérito y más si tenemos en cuenta la precisión con la que trabaja. Me gustan más sus blancos y en especial los "non-ouillé”, criados bajo flor, de hecho su Vin Jaune es uno de los vinos más grandes que he probado.

Veo que a Pepe Ferrer le gustan mucho sus vinos, voy a ver si puedo acercarme por su restaurante los días del encuentro, creo que es el restaurante que más ganas tengo de conocer en Valencia…

Saludos,
Eugenio.

Pues te aseguro que disfrutarás de lo lindo en Ca Pepico, de su cocina, sus vinos y de la sabiduría de Pepe.

Todo lo que he probado de Ganevat tiene ese punto distintivo, personal, que le da un valor añadido. Este vino desconcierta un poco, hasta llegué a pensar que era vino de aguja, pero cuando lo llevas a la boca te das cuenta de la finura del carbónico.

Perdón, por meterme en medio de la conversación.

Como dice Dani, Ca Pepico, es un restaurante que no te puedes perder, por su comida tradicional exquisitamente elaborada, por el buen servicio en sala, por su bien escogida carta de vinos y sobre todo, especialmente por Pepe Ferrer.

¡Ya nos contarás!

No creo que hayas utilizado el término correcto... Perderte la primera vez que vas al Pepico es lo más fácil :-))))))))

Efectivamente, una experiencia religiosa.

OK.

El GPS y preguntar (como toda la vida) ultranecesario... :-)

Interessant i curiós. Jo també he d'agrair a Pepe el regalet, hehe.