Gran complejidad

Picota de capa media, con ribete amoratado y lágrima abundante.

Algo cerrado al principio, se muestra después con una nariz de mediana intensidad, compleja y cambiante. Muestra aromas tanto a fruta negra como roja (ciruela negra, moras, fresas silvestres), toques lácteos, tierra húmeda, sotobosque, notas balsámicas, monte bajo, violetas, café con leche, regaliz y algo de mineralidad.

En boca se muestra ligero de inicio pero poco a poco va ganando en presencia, siendo fresco, con excelente acidez y ofreciendo sensaciones de fruta negra y roja, tinta china, mineralidad y tostados. Taninos suaves, pero que dejan la boca algo seca. Largo postgusto.

Un año de diferencia de edad en este vino es un mundo (dejo aparte el factor añada). El 2011, catado recientemente, rebosa frescura y vivacidad. Este de 2010 resulta mucho más complejo y equilibrado, con la barrica dejándose notar quizás algo más. Está ya en un momento idóneo para su disfrute.