El fresco de la familia

Picota de intensidad media alta, menisco todavía juvenil, denso, glicérico y brillo bueno.
Nariz de intensidad alta, toque inicial de proteina, maderas y especias dulces, torrefactos. Poco a poco salen recuerdos balsámicos, resina, frutosidad, suaves florales y minerales.
En boca es sabroso en la entrada, paso fresco y cremoso, tanino que no molesta y da peso, frutosidad fresca, tostados, café y algún deje mineral y de especias.
Buen final, fresco, sabroso y ligeramente amargo.
Con peso pero más contenido en potencia y mayor frescura que sus hermanos de bodega.