Al menos..."Con"

O no he probado el mismo vino que Mariaisabelle, o yo encuentro sensaciones totalmente dispares y opuestas a las encontradas por el/la forer@ compañer@.
Como bien cuenta mi amigo Pablo Íñigo, el nuevo Garnacha de Fuego de la bodega. En este caso, la botella de vino no parece una bebida energética (estrambótico, que no feo, me parecía el anterior diseño de la etiqueta para un vino). En ésto (la presentación) ya hemos ganado.
Seguimos, y entramos en lo importante: la cata.
Visualmente, se presenta con un color picota brillante de capa media en la copa.
la nariz, franca y expresiva, guarda y mantiene las maneras y bondades de las Garnachas aragonesas: notas vegetales, enmarcadas en un conjunto bastante frutal (fruta fresca negra como la ciruela). Olivada; ciertos toques minerales (creo que no tan marcados como en anteriores añadas), especias (pimienta) y algún amago tostado y de café.

La boca resulta fresca; comedida en sensaciones más allá de la fruta; ligero en el paladar y desarrollo suave. Acidez media. Final vegetal con reminiscencias especiadas y ligeros torrefactos.
Como poco, un vino apañado y resultón para dar a conocer al público profano en el Aragón más auténtico, la identidad y señas de la tierra.