Apetecible y fresco

Tan solo echarlo en la copa se identifica un espumoso con burbujas bastante grandes que viste un amarillo pajizo de tono subido. Además de grandes son abundantes las burbujas, no siendo para nada un defecto.
En nariz se identifica la bollería con un aroma muy sutil, apetecible. Aparece el plátano al final.
Por fin en boca con una entrada fuerte de carbónico. Se identifican los frutos secos y la acidez de la manzana verde. Tiene un paso corto, con toques de levadura, y deja un posgusto tostado bastante agradable.