Refinado y elegante

Vista: Limpio, brillante, de color amarillo pálido con tonos verdosos y abundante lágrima.
Nariz: De buena intensidad, franco, con los aromas de la crianza bien perfilados, aportando notas balsámicas y tostadas a una fruta blanca, madura y con ciertos toques exóticos. Acompañan el conjunto aromático recuerdos de hinojo, menta y bollos de pastelería. Con la aireación el aroma del vino gana en intensidad, armonía y golosidad.
Boca: Con buena entrada, untuosa, de notable estructura para ser un vino blanco, buena amplitud, con los recuerdos de la crianza dando notas tostadas a un conjunto de cierta golosidad, correcta acidez y un final largo y en el que la amargosidad y la frescura están en perfecto equilibrio.
En resumen, un buen chardonnay con intensidad y carácter pero todo ello buscando un conjunto refinado y elegante.