Láctico.

Visualmente, viste un color amarillo pajizo, ligeramente dorado en la copa.
La nariz es bastante fragante. Intensidad media y expresiva a su manera.
Debido a ese paso por la barrica, se aprecian de forma decidida las notas lácticas en todos sus matices: leche de coco, piña colada...ciertamente esto es lo más parecido a la sensación de fruta que vamos a encontrar en toda esta fase.
En boca resulta untoso. Esas sensaciones lácticas le dan densidad en el paladar. Dulzón y algo goloso. Quizás se agradecería un poco más de longitud y consistencia al final, pues se agota rápidamente en el trago y nuestra boca. Beberlo mejor siempre frío, pues si no la poca acidez nos puede "ayudar" a que el vino resulte cansino. Postgusto de fruta tropical dulce.