Garnachas y cariñena blancas.

Color amarillo pajizo con reflejos dorados.
En nariz en principio destacan los aromas de fruta citrica, aireandolo salen tambien aromas de frutas con hueso, aromas florales y ligeros herbaceos, la crianza muy bien puesta no esta en primer plano con aromas de mantequilla y vainilla, fondo mineral.
En boca tiene estructura, es cremoso, seco, excelente acidez citrica, muy fresco, gran equilibrio entre la fruta y la crianza, notas especiadas, con un final largo con recuerdos frutales y minerales.
Tiene buen futuro, seguro que dentro de unos meses estara mejor.

  1. #1

    All I Oli

    Uuumm, menudo coupage!!!
    Ahora mismo me estoy acordando de tu hilo sobre Priorat-Empordá. Hay que probar esa Cariñena Blanca. (Después de la Cariñena en Rosado de Clos Dominic, sólo me queda ese color, jejeje...)

  2. #2

    All I Oli

    Ah, por cierto: Dá recuerdos en el Encuentro de Verema, que creo que irás.
    Saludos.

  3. #3

    pepecano

    en respuesta a All I Oli
    Ver mensaje de All I Oli

    Si que ire al encuentro, la oportunidad vale la pena teniendolo tan cerca.
    Esta misma bodega ha elaborado un monovarietal de Cariñena blanca, ahora no puedo decir mas porque no ha salido al mercado, tengo algunas botellas pero para una cata.

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