VISUAL: Típico color de de la Pinot de Borgoña, algo subido.
OLFATIVA: Sutil intensidad y complejidad aromática, el aroma nos atrapa, al principio toques de trufa, caramelos, golosidad, terroir, arcilla mojada, sotobosque, por debajo una embriagadora fruta roja, violetas marchitas, al agitarlo todo se mezcla muy fragante, quizás el terroir algo por encima. Es muy goloso e intenso que destaca por su carácter algo más moderno que los clásicos Pinot de Borgoña. Aparecen especiados, pimientas blancas.
GUSTATIVA: Entra amable, con bastante volumen y presencia, siguiendo la línea algo más moderna que de la nariz, no tiene esa estructura delicada de los clásicos Pinot de Borgoña, envolvente, ligeramente tánico, sedoso y muy fino, se te amolda, viva acidez, bien de longitud y goloso, toque especiado al final.