Albariño de chablis :-)

Magnifico albariño que refleja muy bien el carácter de esta uva y su tierra pero con un lenguaje chablisino por momentos (si se me permite). Coincido con los comentarios publicados más abajo. Manzana granny smith, quiza algo de fruta de hueso y un tanto floral, pero marcando más los aromas verdes (sin connotación negativa). Graso. Fondo mineral atractivo. Gran acidez. En definitiva un enorme vino a un precio fantástico. Bodega que cultiva sus viñas sin abonos químicos, con métodos ecológicos, levaduras autóctonas. Crianza de tres meses en sus lías. No se puede pedir más.