Fiel

VISTA: Picota oscura bien cubierto. Luminoso.
NARIZ: Compleja y con potencia. Lácteos, cueros, chocolate. También, como no, fruta negra escarchada. Un punto de pimienta negra. Buenas maderas.
BOCA: Excelente equilibrio entre acidez y alcohol. Sin puntas ni aristas. Sedoso. Retrogusto de ciruelas negras especiadas.

Catado a ciegas, quizás una referencia que conocía bien y por eso acerté. Un milagro que se repite sólo una vez por lustro. Pero es que tiene esa personalidad de la bodega, esas maderas francesas que tanta elegancia y lujo le dan a la tinta fina cuando la fruta está es us optimo punto de maduración. Un trabajo bien hecho. Identidad y de corte moderno.