Opiniones de Quinta do vallado Sousao.
OPINIONES
1

Visual_ Rojo picota, casi negro, de capa altísima y ribete casi imperceptible de color morado intenso. Limpio y brillante. Lagrima coloreada, abundante, fina y fluída.

Nariz_ Muy intensa. Notas de fruta negra sobremadura, compotada. pero despliega una cantidad increible de balsámicos que la dean frescura y complejidad. La madera antes ese despliegue frutal y balsámico se muestra bien integrada con notas especiadas, pimienta, y algún recuerdo de caco. El alcohol se nota quizás en demasía.

Boca_ Mucho volumen en la entrada y en el paso. Estructura media, con unos taninos de la amdera aun por integrar y unos taninos de uva un poco agresivos, que confío en que también se suavicen, buena acidez que da frescura al conjuntos. Largo.

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