Cautum Gran Reserva 2001
Cautum Gran Reserva 2001
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.77
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
24 meses en barricas de roble americano y francés y 36 en botellero
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Opiniones de Cautum Gran Reserva
OPINIONES
3

Granate de capa alta. Nariz de buena intensidad y expresividad. Tiene notas de fruta roja, con un punto de fruta en aguardiente, especias, recuerdos tostados, taninos muy pulidos, con un toque de azúcar tostado. Nariz envolvente y atractiva. En boca tiene una buen ataque, con una excelente acidez que aligera el conjunto, notas tostadas de su paso por barrica y buen peso de fruta.

Rojo picota de capa alta. Nariz de buena intensidad con aromas de fruta roja fresca y algo de fruta negra madura, notas especiadas, de cuero, tostados muy bien ensamblados, con un recuerdo a tofee y azúcar de caramelo, tiene un punto balsámico muy leve pero que ya da cierta sensación de frescor y ligereza, a un conjunto bastante denso.
En boca tiene una excelente acidez, con un buen peso de fruta y la madera bien integrada. Tanino presente pero nada molesto, con aromas por vía retronasal de especias y tostados. Largo recorrido y sensación final de fruta negra con las notas más tostadas.

Un Rioja moderno que me ha gustado mucho.

Granate de buena capa con el ribete algo abierto. La nariz es intensa, con presencia, expresiva. Hay atractivos recuerods a fru
Ta roja, fresca y algo licorosa, cueros, matices especiados y ligeros tostados. En boca tiene buen ataque, con cuerpo medio, hay una atractiva expresión frutal, taninos ligeros y muy pulidos, una estructura ligera pero bien aramada y notable longitud. A medio camino entre el clasicismo y la modernidad, tiene muy buena planta.

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