Un referente en godello

¿paracetamol? ¿En comprimidos o en jarabe?

El recuerdo al aroma cuando abres una caja de comprimidos de paracetamol.Pero vamos tampoco es tan descabellado ;-) de hecho varios vinos elaborados con godello dejan en boca un sabor parecido al gelocatil o al menos es la manera de expresar esos aromas

No te lo decía en plan irónico. Sucede que por mi profesión he utilizado mucho el paracetamol en jarabe. De todas formas, personalmente, me cuesta un mundo descubrir ciertos olores o gustos que describen los catadores. Deberían, los catadores, facilitar la comprensión a los no iniciados.

No te lo decía en plan irónico. Sucede que por mi profesión he utilizado mucho el paracetamol en jarabe. De todas formas, personalmente, me cuesta un mundo descubrir ciertos olores o gustos que describen los catadores. Deberían, los catadores, facilitar la comprensión a los no iniciados. Por cierto, la godello es la uva blanca que mas me gusta y especialmente el Louro do Bolo, incluso mas que el As Sortes.

Ya me gustaría Pepigoyo ser un iniciado...Simplemente me gusta el mundo del vino y la gastronomía.Y sobre todo me gusta aprender de todo y de todos.Dicho esto, considero que este portal es un buen marco que cumple perfectamente con esos requisitos y sobre todo que quien quiera tiene auténticos cátedros en estas materias que escriben muy a menudo.

El Louro en mi leal saber y entender (que es muy poco) creo que es un vino muy bien hecho sin embargo As Sortes no tengo el placer de haberlo probado.

Hará cosa de un mes tomé un Carmelo Rodero Crianza 2006 y el primer aroma que me dió en nariz fue el olor de una rebotica de pueblo antigua(de las de estantes de madera rancia) y como comentaba antes la godello hay veces que deja en garganta el "picorcillo" ese que deja el paso de un paracetamol.

Por ejemplo hay ciertos verdejos (de los corrientitos) que dan aromas a sudor de sobaco sobre todo cuando van cogiendo grados de temperatura y podríamos seguir con aromas determinados asociados a los diferentes tipo de uva.

Saludos... y ¡¡¡ A seguir olfateando!!!

Gracias Nowhereman. Hoy disfrutaré de la gama alta de Valdesil, el maravilloso Pezas de Portela.
Sé bueno y no me hables de olor a sudor de sobaco que tengo unos verdejos en "standbye" que no se merecen ese maltrato. Saludos, Pepigoyo

¡¡Pero es verdad!!! No es maltrato a nada ...O ¿Acaso el cabrales no evoca olores un tanto sospechosos? Y aunque yo no sea uno de ellos tiene muchos adeptos ( y no pocos incondicionales). No pasa nada, es simplemente una característica olfativa y no tiene que ver con las cualidades del producto.

Tu disfruta de los verdejos si te gustan, pero personalmente y salvo honrosas excepciones (subjetivas) prefiero los vinos que comentas, los que has bebido.

Desde hace unos años soy Godello-dependiente. ¿Alguna recomendación sobre vinos de Godello?. Saludos.

Es una adicción my comprensible, mira este antiguo enlace que parece que ha resurgido en estos días:

https://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/756218-vinos-godello-explosion

Ahí encontrarás un montón de opiniones y comentarios en torno a la godello mucho más interesantes de lo que yo te puedo decir.

Saludos

Conozco la mayoría. ¿tienes predilección por alguno en especial, bien monovarietal o con otras variedades, pero siempre con predominio de Godello? Saludos, Pepigoyo

As Sortes,Gaba do Xil,Crego e Monaguillo,Güitián fermentado en barrica, son vinos que por un motivo o por otro he probado alguna vez aunque no con la tranquilidad como para colgar comentario de cata.El Louro también me encantó y por el contario el Mengoba no me dijo gran cosa:https://www.verema.com/vinos/67528-mengoba-godello-lias-2009-2009/valoraciones/914853-cierta-indiferencia

Espero seguir probando,hablan muy bien del Avanthia y en breve voy a comprar el Sameirás que en este caso combina godello con albariño,lado y treixadura.Aprovecharé ya para agenciarme alguna botella de tinto de esta bodega de la que tengo magníficas referencias

No conozco ni el Crego ni el Monaguillo y me temo que en Sevilla serán difíciles de encontrar. Creo que el Avanthia sí lo podré encontrar. En cuanto al Mengoba estoy de acuerdo contigo: me costó un mundo conseguirlo y fue una decepción. Espero en el próximo mes de Septiembre ir a Galicia y cuando pase por Valdeorras hacer algunas gestiones directamente en bodegas. Por cierto, ¿conoces algún Restaurante interesante en Vigo?. Saludos, Pepigoyo

Pues es una zona por la que no paso hace tiempo.Pero si yo tuviera que ir para allá haría un minucioso examen de los comentarios veremeros que existan de Vigo y alrededores.Suelen ser un buen instrumento de ayuda.

Saludos