Un cava gustoso y sabroso en boca, con un buen desarrollo de frescura en todo su paso. Excelente RCP.
Catamos y opinamos vinos a examen. Mesa de Análisis y cata de www.taninotanino.es y www.akatavino.com realizada en Le Bouquet Reserva Privada by CaveXTreme concept.
Cavas como el presentado por la familia Grimau con su Brut Nature incitan al consumo sin miedos, por calidad y precio. Una propuesta desde su cava base, con muy buenos cimientos de lo que supone la elaboración de espumosos para Grimau.
Un cava que fusiona en nariz las diferentes facetas que la propia elaboración de estos vinos le otorgan. Aromas de fruta con dosis de madurez, junto aromas de bollería que reflejan sus levaduras, así como trazas de frutos secos y suaves tostados, aportado por la crianza en barrica. La proporción de Xarel.lo nos permitirá disfrutarlo hasta el 2015 en perfecto estado. Un cava gustoso y sabroso en boca, con un buen desarrollo de frescura en todo su paso, dejando sensaciones de regaliz y almendras.
Ver fotografías en http://www.akatavino.com/2012/08/cava-grimau-brut-nature.html