¿Cuándo estará listo?

¡Qué bueno es Piuze!. Me gustaron mucho los vinos de la cata. Entre éste y Pernot, ¿con qué básicos te quedas?.

Cachondo, eso es como preguntarte si quieres más a papá o a mama, jeje. Aun así me mojo y te digo que me quedo con el Terroir de Fye de Piuze antes que con los básicos de Pernot.

Saludos,
Eugenio.

Ja,ja. Yo si tuviera que elegir, me quedaría con el genérico de Pernot, aunque me gustan mucho los dos. De hecho me están apeteciendo bastante... ¡a ver si llega el fin de semana!
Un abrazo

Pero por encima de los dos me quedo con el blanc de blancs de José Dhondt. El sábado estuvo perfecto con unas cocochas en tempura.

No lo he probado. Sí en cambio el Grand Cru, que me maravilló. Es lo malo muchas veces de empezar por los hermanos mayores de los vinos. Por cierto, lo de las cocochas en tempura no lo he probado nunca, pero suena cojonudo.

Hombre, el mes vielles vignes es mejor, pero el blanc de blancs en su precio es realmente bueno. Y todavía mejor en RCP la cuvée “Roy Soleil” de Philippe Gonet. Todo un Le Mesnil por escasos 25 pavos. Ese cayó el viernes…

¿Las cocochas? Nos apetecía algo diferente para cenar y tenía unas pocas de merluza, en vez de la clásica salsa verde pues en tempura. Compramos una harina que viene de Japón en Makro y que resulta perfecta para esta preparación, lo acompañamos con unas verduritas preparadas de igual forma.

Saludos.

Me parece que con esa preparación tienen que estar buenísimas. Pero, ¿tú cocinas?. Yo lo intento y me gusta, pero soy bastante malo.

Mi mujer y yo somos un equipo. Ella cocina (y muy bien, por cierto) y yo elijo el vino, que también tiene su miga, jeje. Hombre, algo hago, pero ella es mejor. Eso sí, el mercadeo me lo curro yo.

Entonces haces lo mejor, comprar la comida y elegir el vino. Yo también ejerzo de pinche ocasional.