K5 Arguiñano 2011
K5 Arguiñano 2011
FICHA TÉCNICA
Bodega
K5
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
11,50%
Varietales:
Hondarribi Zuri
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.0
/
85
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente a 10ºC en frío durante 12 horas. El mosto fermentó a 16ºC en depósitos de acero inoxidable. Se crió en los mismos depósitos, sobre lías, a 9ºC, durante 4-6 meses.
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Opiniones de K5 Arguiñano
OPINIONES
3

Un chacoli fresco y refrescante de color amarillo muy claro, con una cierta sensación de aguja. En nariz es poco expresivo con unos pocos aromas cítricos. En boca es ligero suave, muy ácido notándose los sabores cítricos. Con entrantes es fresco y se bebe bien.

Expresivos vinos y realmente apetecibles en esta época.
A pesar de estar recién embotellado el vino es pleno, sus sabores cítricos no molestan y su acidez es alta pero agradable, concediendo un agradable sabor de frutas tropicales y manzana reinetta,
Destacaria su calidad como vino de entrantes y mariscos, fácil de beber y nuevas sensaciones en cuanto a blancos se refiere, la influencia del viñedo enfrentado al atlántico nos descubre otros mundos.

Pajizo pálido, con sensación de aguja. Novedad en el mercado, está todavía por 'hacer'. Se muestra adusto y algo inexpresivo en nariz, destacando los matices cítricos, con toques de piel de lima, ligeros matices florales y algún recuerdo a levaduras. En boca ataca intenso, es afilado en el paso, muy cítrico, con mucha acidez, largo y todavía algo líneal. Sin duda le falta algo más de tiempo en botella para limar asperezas...

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