Solar de la Vega Verdejo 2011
Solar de la Vega Verdejo 2011
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Verdejo 100%
Precio aproximado
Precio Aprox:
Menos de 5 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.8
/
89
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
9,3
ELABORACIÓN
La uvas de la variedad Verdejo son seleccionadas en su entrada en bodega. Se eliminan cuidadosamente las hojas y los racimos defectuosos.El mosto se obtiene con ayuda de un suave prensado, que favorece la extracción de componentes aromáticos presentes en las partes sólidas del fruto.La fermentación, bajo estricto control de temperatura, se inicia después de clarificar y limpiar el mosto.
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Opiniones de Solar de la Vega Verdejo
OPINIONES
2

Con esos antecedentes de uva y forma comercial no apuntaba nada bien, pero cumple.

Color amarillo pajizo, reflejos dorados, limpio, brillante. En nariz con intensidad media hay lo que se espera: cítricos, fruta como manzana ácida, también más tropicales como melon, mango, lichi, flores blancas. En boca es suave, fruta tropical con intensidad media, muy conseguida acidez (cítricos) que mantiene al vino; correcta persistencia.

Sensación final correcta sobre todo recordando su bajo precio.

Vino blanco joven de verdejo muy rico.

Visual: amarillo pálido con reflejos dorados. Limpio y brillante.

Nariz: potente desde el inicio, heno, hinojo, espléndido conjunto de notas frutales (manzana madura) de media intensidad, anís, flores e hierbas diversas.

Boca: muy fresco, suave y equilibrado, buena densidad y complejidad en el paso por boca. Final largo, untuoso y sedoso, con un grato contraste, al final, de ligera astringencia y acidez que invita a seguir bebiendo.

Tomado bien frío, en cubitera, maridando un excelente arroz meloso de rape con vistas al mar. Fenomenal. RCP excelente (vale en torno a 2-3 euros).

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