Marcada expresión de cabernet mediterránea

Rojo picota, ribete amoratado, capa alta.
Buena intensidad en nariz, algo reducida en el inicio agradeciendo el aire, con el cual se va expresando con mayor nitidez. Fruta negra, especias, café en grano, balsámicos, regalices, hierbas aromáticas, en fin, una nariz elegante y compleja, que nos sorprende por su hondura.
En boca es limpio, elegante y estructurado, tiene acidez y peso, es concentrado y serio, da la sensación de que necesita más botella, más descanso, algo que confirmamos en el final, donde todavía muestra un tanino algo anguloso. Recuerdos balsámicos en el posgusto y buena persistencia final.
Nos encontramos ante una soberbia expresión de una cabernet mediterránea bien madura, sin verdores, que obviamente necesita su tiempo para integrar registros pero que sin duda nos muestra la precisión con la que Rafa Bernabé trabaja este tipo de variedades internacionales en su finca. Muy buen vino.