Hubo discrepanciaa a la hora de valorar este Barbaresco.Cierto es que yo salia de un cuadro catarral que posiblemente dificultaba la valoracion.Guillermo y Esteban opinaban que el vino estaba correcto,sin embargo yo pienso que tenia trazas de TCA u algun otro defecto.Corto en nariz,inexpresivo.En boca buena acidez,plano.
Con la Pinot,mi uva favorita.Que uva tan representativa de una zona,el Piamonte.Injustamente menospreciada frente al Barolo,el Barbaresco muestra una elegancia y encanto especiales.Madura antes y se puede beber tambien antes que los grandes Barolos.Por tanto...todos contentos.
Este Rabaja 2004 de Bruno Rocca,tiene un color de capa media,ribete anaranjado,ligera turbidez.Perezoso en nasal(abri la botella,no decantada,1 hora antes),abriendose durante la cena,mostrando una gran complejidad,tierra,trufa,alquitranes?.En boca una delicia,taninos presentes pero integrandose bien,textura media,elegante.Muy largo.Me gusto mas la botella anterior,pero sin duda estamos ante un vinazo.Muy asequible frente a los precios mas altos en Barolo.
Creo que disfrutar de un Barolo o Barbaresco,cuando están para beber,es una experiencia maravillosa.Este Rabaja 2004 de Rocca,esta a punto y con vida por delante.
Color de capa media,ribete naranja.Nariz espectacular,muy abierta,complejisima,alquitran,fresas,cerezas amargas,tierra,...La boca fresca,acida,elegante,armonia,equilibrio,cierta amargura final.Enorme.Larguisimo.
Vaya botella.Tenia mucho temor al abrir este Barbaresco,porque la ultima botella estaba "mala".Pue esta fue una maravilla.
Color de capa media baja.ribete naranja.Nariz perezosa pero gran evolucion en la copa.Alta intensidad,muy compleja,aromas brutales a rosas,alquitran?vainilla,tabaco,trufas,....
La boca muy elegante,fresca,equilibrada.Larguisima.Enorme.
Pienso que la botella no estaba en las condiciones ideales para consumirla.
Color cerza con ribete apagado,capa media.Nariz cerrada,poco expresiva,humedad,no se si es la botella o que esta en fase "dormida".La boca con buena acidez,taninos astringentes,no pulidos.Veremos en otra ocasion.