Alguna tentativa he hecho en restaurantes porque su escandallo lo veo siempre interesante, pero al ser siempre la última añada lo he rechazado porque intuía que no lo iba a disfrutar. Me gustaría cogerlo con años, ya que paciencia no tengo ninguna en cuestión de blancos como para "congelarlo" una temporada en la vinoteca.
Belondrade y Lurtón 2010 - Famoso que da la talla
NOTA DE CATA:
9.5
CALIDAD-PRECIO:
-
Llega a la mesa con su aureola aristocrática de quién ha cosechado mil éxitos, eso tiene un riesgo, la crítica suele ser más exigente. Pero no puedes ponerle ningún adjetivo negativo. El aspecto ya nos da pistas, ese amarillo con matiz dorado y brillante, su aspecto voluminoso, nos hace salivar. En nariz le cuesta, un poco, abrirse, le sienta bien la estancia en copa. La nariz es de fruta blanca y cítricos ya maduros, bien ensamblados, un toque de dulce de membrillo, bollería, toque de tostado, vainilla y hierbas. En boca se muestra con volumen, sabroso y amable, acidez conjuntada que le confiere equilibrio. Es persistente. Un lujo de Rueda. Por lo que he leído de catas de años anteriores, a esta añada la botella le está sentando de maravilla. Rápido a por ella que seguro que se agota pronto.
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