Auna frescura, fruta y notas de crianza, equilibrado y franco...

Auna frescura, fruta y notas de crianza, equilibrado y franco...
Catado en Restaurante Dom Vinos Málaga

Un cava que se bebe bien, aporta frescura con denominador común en nariz y boca, con excelente acidez que lanza sus burbujas, aunque por su larga crianza de 36 meses, esperaba una presentación de la burbuja más fina y cansada, más fundente. A partir de ahí nos presenta buenas notas de fruta amarilla que se mezclan bien con aromas de frutos secos, en boca nerviosos, aunque fresco y versátil.