Maravillosa boca.

Color cereza oscuro con ribete granate.
Aroma de mediana-alta intensidad a frutos rojos muy maduros y con buena extracción, toques de frutos licorosos, vainilla, regaliz, ahumados, flores y toques minerales y balsámicos.
En boca es frutal, el paso de boca con muy buen recorrido, mucha complejidad y estructura y frutosidad, los taninos dulces y frutosos, el retronasal magnificio con todos los aromas de la excelente nariz y toques golosos, rezuma frutosidad y toques de elegancia, el final es bastante largo y con gran persistencia.
Paso a contar la historia de la botella. El primer día creia que esta añada no era igual que la de otros años, siempre sobresalientes, el vino estaba cerrado y tanto la boca como la nariz expresaban bien poco. Al día siguiente se abrió aparecieron frutos rojos muy notables y otros aromas ricos en la nariz, pero la boca se covirtió en una golosina, dulce pero expresiva y con toques de elegancia, rico, rico de verdad, para mi el MEJOR MAURO de la historia.

  1. #1

    All I Oli

    Esta cata, esa puntuación y esa afirmación del Mejor Mauro, confirma completamente lo que explicaban en la Ribera que este 2009 va a dar muchísimas alegrías a la Ribera del Duero ( y alrededores...), pues va a pasar (de largo) por encima de una 2008 que no fué precisamente para tirar cohetes...

    Tuve el importunio de probar precisamente mi primer Mauro con el '08, y pasó con más pena que gloria.
    Además, hace dos o tres semanas (despues de ver en tiendas todavía algún 2006, 2007 y el susodicho 2008) apareció en un establecimineto especializado de mi city, este 2009 que bien comentas.
    Tomo nota de tu nota de cata, pues creo que desde luego va a merecer la pena resarcirme con otra botellita de este tinto de Mariano García.

    Un saludo, amigo.

  2. #2

    AntoDavila

    en respuesta a All I Oli
    Ver mensaje de All I Oli

    Pues si señor, aunque el 2005 también era una joya, esta añada para mi es superior, sobre todo teniendo en cuenta que el vino mejorará con el tiempo en botella. De todas maneras, actualmente para disfrutarlo en una comida, es aconsejable una horita de decantación.
    Un saludo muy cordial.

  3. #3

    Latrufa

    en respuesta a AntoDavila
    Ver mensaje de AntoDavila

    Muy bueno, o lo siguiente hacia arriba jeje.
    He probado varias botellas estas navidades, y aun sin decantar ninguna apareció cerrada, espectacular la fruta y sobre todo esos aromas florares. En boca, excelente también. En Nochevieja decidí decantarlo, y claro, todavía más expresivo, casi apabullante. Conclusión, para acertar seguro, mejor decantar.
    Un saludo.

  4. #4

    AntoDavila

    en respuesta a Latrufa
    Ver mensaje de Latrufa

    Totalmente de acuerdo.
    Saludos cordiales.

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