Caudum 2008
Vino Caudum 2008
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.0
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inox. a temperatura controlada. El vino envejece en barricas nuevas de roble roble francés Allier de Tonnellerie Radoux y y de roble americano de Tonelería Victoria durante 12 meses con trasiego a los 6 meses.
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Opiniones de Caudum
OPINIONES
1

La uva proviene de un Pago con viñas viejas y en el cual la filoxera no ha entrado jamás, lo cual les da como resultado poder usar pié franco.

Es un vino excelente y muy recomentado en restaurantes de nivel, además, el precio es inmejorable teniendo en cuelta el vino de alta calidad que hay dentro de la botella.

En fase visual, nos muestra una capa granate. Posee una gran intensidad aromática (especias, frutos rojos, regaliz). En boca muy buena acidez y cuerpo, notas minerales, si duda transmitidas por el terruño y acentuadas al utilizar el pié franco. Postgusto largo, persistente y con toques a frutos rojos, regaliz y especias mencionados anteriormente.

Sin duda alguna, estamos ante un vinazo a un precio excelente, decir también que supera -y en mucho- al de la anterior añada 2007.

  • Trasero botella

    Trasero botella

  • Frontal botella

    Frontal botella

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