"S" de Saó del Coster 2009
"S" de Saó del Coster 2009
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
Cariñena, garnacha, merlot y syrah
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.0
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
9,5
Opiniones de "S" de Saó del Coster
OPINIONES
3

Botella abierta con una hora de antelación.
De color rojo picota de capa media-alta, ribete violáceo y lagrima densa que tiñe la copa.
En nariz se muestra complejo y aromático, con gran presencia de fruta roja fresca y flores violetas, también aparecen notas ahumadas y balsámicas y una mineralidad muy presente.
En boca se muestra fresco, con mucha carga frutal, una excelente acidez y unos taninos que aún se dejan notar, postgusto bastante largo donde vuelve a primar la fruta y la mineralidad.
Excelente vino que hace una clara apuesta por frescura y la fruta.

Abierto con dos horas de antelación. Picota muy intenso con algún reflejo violáceo. Lágrima densa que se adhiere a las paredes de la copa. Muy cerrado al inicio. Los aromas se van abriendo con en el paso del tiempo. Frutas rojas, compota de zarzamoras, especias y minerales. Es un vino muy jugoso en boca, con excelente acidez. Largo. Sobre todo, bueno, bueno, bueno. Le hizo compañía al Domaine de L'A. Agradable tertulia entre Fredi Fresquito Torres y Stéphane Derenoncourt.

Así me ha dejado, sin palabras, porque me ha sorprendido muy positivamente. Pero habrá que contar algo sobre e´l...

Cereza intenso, ribete rosado, capa media, lágrima lenta y glicérica.

Buena intensidad aromática, "sencilla complejidad", fruta roja y negra madura, torrefactos, notas de alcohol.

En boca es un vino con cuerpo, buena estructura, sedoso, ligeramente tánico aún -seguramente se "suavizará" más en botella-. Repite en boca las sensaciones de nariz, fruta madura (aquí destaca más la negra que la roja) y tostados de la barrica. Mineralidad bastante marcada. No se nota tanto el alcohol aunque la calidez final seguramente se deba a él. Largo y persistente.

Mejorará sin duda y se acabará de redondear pero aún así ya está muy disfrutable. Muy bueno.
No veo el momento de abrir sus "hermanos mayores".

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