Mi mujer y yo llevamos una botella a un buen restaurante y la verdad es nos defraudo un poquillo. Si bien es cierto que sutileza y mineralidad no le faltan, echamos algo más de amplitud en boca, probablemente porque le falta bastante tiempo en botella para desarrollar todo su potencial. Por su precio (24€) conviene esperar a abrirlo al menos un par de añitos.
Ganando en botella.
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Botella abierta con una hora de antelación.
De color amarillo pálido, reflejos dorados y lagrima de gran densidad.
En nariz se aprecian aromas de fruta blanca madura, cítricos muy marcados, notas florales y herbáceas, cierto toque ahumado y mineralidad por un tubo.
En boca tiene una entrada fresca, con cierto volumen, acidez muy viva y un postgusto muy largo, con recuerdos cítricos, minerales e incluso salinos.
Gran albariño de Gerardo Méndez que aún está en pañales y que evoluciona lentamente pero de forma muy elegante.
Recomendado por
4 usuarios
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Yo tengo que probar uno con años porque lo que he probado no me convenció en absoluto ...
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en respuesta a Alberto.Freire Ver mensaje de Alberto.Freire Pues ponte al lío, que tu lo tienes bien cerca de casa ;-)
A mi ya no me quedan botellas.