Champagne rosado Grande Réserve, que presenta color piel de cebolla, con gran cantidad de carbónico al caer en copa.
En nariz hay suaves frutas del bosque, levaduras y toques tostados.
En boca es agradable, fresco, con fuerte aparición de carbónico. Reaparecen los frutos del bosque, así como cítricos que le confieren cierto agradable amargor. Posgusto notable con recuerdos ácidos.
Aperitivo.