Sacado de vinoteca a 16-17ºC.

Corcho de buena calidad y longitud que entre la parte superior y la cápsula tenía algo de moho que limpiamos.

Extraemos, por precaución, con sacacorchos de láminas finas.

Huele pelín raro pero con la aireación el mismo corcho ya huele bien. Algo bañado en vino rojo granate por el interior hasta 1-2 cm por algunas zonas.

Decantamos un buen rato antes de tomarlo y controlamos temperatura de servicio metiendo en frío el decantador un rato.

Servido en copas amplias.

Visual

Picota oscuro de capa alta, ribete atejado-trasparente con leves posos en el ribete, limpio (salvo esos posos leves), brillante y de buena lágrima, abundante y de lenta caída.

Buena visual para tener 12 años. Corcho bastante bueno. (8,8)

Nariz

De buena intensidad a fruta roja y negra madura, abundantes notas balsámicas, de eucalipto y resina de pino, especias dulces, regaliz, clavo, tostados de finas maderas, tinta china, pizarra (licorella), un punto de chocolate, toffe y café torrefacto, laurel e importantes notas herbáceas de monte bajo.

Estupenda olfativa de más complejidad que intensidad pero de buen equilibrio. (8,9)

Boca

Ataque frutalmente maduro, poderoso y contundente, seco, sabroso, de notable acidez, gran volumen, amplio en boca, densidad media plus, buen cuerpo y de robusta estructura.

El paso por boca es voluminoso, algo denso, cremoso, graso y untuoso, muy agradable, equilibrado, con taninos y acidez intensas pero, en global, bastante bien pulidos ambos parámetros, con la tanicidad dulce y redonda y la acidez, aunque importante, ya bastante domada.

El final es de gran longitud, con fruta roja y, sobre todo, negra madura, recuerdos de confitura de ciruelas, herbáceos de monte bajo, mentolados, especias dulces, laurel y de finas maderas que redondean un postgusto estupendo; en vía retronasal reaparecen dichas sensaciones y se suman los recuerdos de licorella, tabaco rubio, tinta china, café, algo de chocolate y toffee que lo redondean estupendamente bien.

Excelente boca, sabrosa, muy bien armada, con acidez, tanicidad y redondez. (9,3)

Podría aguantar algo más en botella pero, EMHO, con 12 años, está ya maduro y en gran momento de disfrute. No lo dejaría mucho más.

Era, por cierto, mi última botella de esta añada 2008.

Fantástico maridaje con un delicioso arroz de conejo.

Excelente RCP.

Corcho de buena factura bañado en vino rojo picota hasta medio cm salvo en alguna zona que ya se iba a la mitad o más del corcho.

Visual: rojo cereza de capa media tirando a media-alta, ribete cereza-transparente con destellos granate pero sin atejados todavía. Limpio, brillante y con buena y abundante lágrima.

Nariz: fruta roja licorosa, especiados, balsámico-mentolados, vainilla, canela, coco, pimienta negra, tostados, chocolate, toffee, aromas herbáceo-vegetales y un buen fondo de mineralidad y sutil salinidad. Buena complejidad y bastante fresco en nariz.

Boca: entrada poderosa, fresca y sabrosa pero con un toque de calidez (el alcohol) y con buena estructura; con cuerpo elevado, tanino presente y aún ligeramente secante pero dulce y pulido ya (agradable). Acidez bastante buena. Paso por boca agradable y con toques dulzones (y aún algo lácteos), balsámicos, especiados y minerales con recuerdos a bombón de licor.

Buen vino en un momento óptimo de consumo a sus 7 años y pico. Está muy bien pero tiene un pequeño problema: tiene 14.5% y, si se toma algo "caliente", el vino es demasiado alcohólico. Recomiendo su consumo a 14-16ºC, siendo 16ºC la temperatura límite para que el alcohol no sature la nariz y, por ende, posteriormente la boca.

Tiene aún al menos 2-3 años de margen de pulido del tanino en botella (creo que a los 10 años de vida puede llegar este vino sin ningún género de problemas si el corcho sale bien y la conservación es adecuada).

Rojo cereza de media intensidad con reflejos granatosos.

En nariz en principio recuerda los aromas de cuero limpio, la fruta es roja y algo alcoholica, notables notas vegetales, la crianza aporta aromas de chocolate, especiados como la vainilla, el fondo es mineral.

En boca tiene cuerpo, con buena acidez, fruta roja (cereza en alcohol), los taninos son dulces, especiados, toques balsamicos, mineral (pizarra, tiza), final largo. Por poner un "pero", lo encuentro alcoholico.

Corcho de buena factura algo ya bañado en vino rojo picota de buena intensidad olfativa.

Visual: rojo picota claro, capa media-alta, ribete transparente-granatoso sin signos de evolución aparente ni agotamiento para su edad (casi 7 años ya). Limpio, brillante y con buena lágrima.

Nariz: al inicio tiene menos intensidad. Con una hora abierto, aparecen frutos rojos y negros maduros, buenos tostados y torrefactos, algo de cacao, buena mineralidad, especias, tabaco rubio y mina de lápiz. Buena complejidad y nariz todavía joven.

Boca: Es un vino fresco, rico, sabroso, de acidez media-alta, toques licorosos en el paso por boca, buena estructura y un sutil dulzor que recuerda a mieles y uvas pasas para redondear. Buen tanino, redondo y pulido aunque con margen de poderse domar un pelín más en botella todavía. Final medio-largo con postgusto especiado, balsámico y dulce-amargo que invita a seguir bebiendo.

Su precio es de unos 20-21 euros, comprado con un 60% de descuento en torno a 8 euros/botella en la web de MeQuedoVino (que muchos foreros conocen).

A su precio normal la RCP es buena, pero en oferta es un vino de una excelente RCP pues ofrece, con casi 7 años, mucha fruta, poca intrusión de la madera, frescura, acidez y vida. Todavía puede estar en forma al menos 3 años más.

Me quedan 2 botellas. Seguiremos su evolución.

De intensidad media , algo apagado al inicio, discreto. Tras un tiempo de espera, muestra frutillos rojos, tostados muy finos y cierta mineralidad pizarrosa. En boca es elegante y equilibrado, suave, fresco y ligero. Quizás esta añada no permite descubrir todas las culidades de este vino de corta producción, habrá que darle una nueva oportunidad con la añada 2009