Con equilibrio y frescura

Rosado pálido piel de cebolla, burbuja media y abundante.
Media intensidad en nariz con notas florales y de frutas rojas, ligeros apuntes especiados y un cierto deje terroso. Con más aire aparecen los frutos secos, las trazas balsámicas y anisadas y las pieles cítricas. Siempre fresco y definido, muy agradable en esta fase.
En boca es igualmente convincente por su balance de registros con acidez, equilibrio y un cierto carácter vínico por ese 8% de vino tinto en la mezcla. Final de frutas rojas ácidas donde vuelven los tonos balsámicos quedando un bonito recuerdo floral. Persistencia media y buena integración carbónica.
Buen Champagne rosado este Esprit, portador de un magnífico balance entre las notas frescas y vinosas, con cierta complejidad y una gran prestancia. En torno a los 35 euros es una muy buena opción en su estilo. Rico.