Juvé y Camps reserva de la familia 2007 brut nature gran reserva
Germans Ibor
09/01/12 21:12
Fecha cata:
08/01/12
NOTA DE CATA:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
8,5
VISUAL: Color amarillo limón, algún reflejo dorado, burbuja fina.
OLFATIVA: Bien de intensidad, sensaciones muy dulces, mucho hojaldre, alguna hierba aromática, muy meloso, crianza muy marcada, fondos de mieles, nariz dulce. Aparece alguna manzana al horno.
GUSTATIVA: Boca fresca, dulce, buena integración, recuerdo a cabello de ángel, buena acidez, suave, final un punto secante y herbáceo que hace desaparecer la sensación dulce.