Va por buen camino

Y eso que lo que he probado en la zona de 2008 no ha terminado por convencerme.
Rojo granate con reflejos negruzcos y borde carmín. Limpio y con brillo. Cubierto. Lágrima densa y lenta.
Nariz exuberante desde su descorche. Gran paleta aromática a la que hay que dedicar suficiente tiempo para ir desgranándola. Moras, ciruelas negras, cerezas al licor, bastante caramelo de violeta, clavo, comino, balsámicos, canela, vainilla, cacao en polvo, carne cruda, madera nueva, humedad y mineralidad.
Boca potente, carnosa, aterciopelada, menos alcohólica que hace unos meses, fresca y con considerable acidez. Evidente madera nueva trabajada de una manera distinguida, fiel reflejo de la casa. Paladar con evocaciones a fruta negra, especias, monte bajo, mentolados y mineralidad.
Postgusto intenso, con un tanino que va suavizándose y hace salivar y que deja recuerdos primarios, maderosos y salinos. La sensación final aglutina todo lo observado en nariz y boca.
Iré siguiendo su evolución, de momento va por buen camino.