Cambiante en boca.
NOTA DE CATA:
8.1
CALIDAD-PRECIO:
-
Amarillo pálido con reflejos verdosos.
Manzana verde, mango, hinojo, geranios, heno... aparecen con fuerza en la fase nasal.
En boca es agradable al tacto de entrada, cremosete, y sin embargo áspero a la salida. Mucha acidez, que aunque no es molesta, no deja aflorar la fruta.