BBB

Muy buena intensidad. Fruta roja y negra algo licorosa, regaliz, especias dulces, notas de sotobosque.

Suave en boca. Fresco, suave, tanino maduro. Buena amplitud. Paso bastante suave. Post-gusto largo a fruta negra y algo de regaliz.

Me sorprendió su frescura. No pesan en absoluto los meses de barrica. Se mantiene joven, afrutado, plenamente en forma. La botella se vació sin apenas darnos cuenta. Y, para más inri, su precio es absolutamente asequible.

Fue un dignísimo maridaje de unos embutidos y fiambres, funcionando igual de bien con una botifarra d'ou que con una morcilla jienense.