Bonita y enriquecedora experiencia la cata a ciegas. Me reitero en que así se aprende mucho de vinos, y también de nuestras propias limitaciones.
Presenta un color cereza con ribete carmesí, capa media.
En nariz hay fruta roja, flores, balsámicos y torrefactos. Algo de alcohol.
En boca destaca su carácter frutal, de nuevo frutas rojas, también las flores. Es sedoso y goloso, con acidez más bien baja. Especiado y de agradable posgusto.
Acerté la mayoritaria presencia de tempranillo, que no hubiera ni CS ni merlot, su crianza de no demasiados meses, la añada por aproximación ('08 o '09). Y pensaba que no era mediterráneo sino del centro de la península, como tampoco imaginaba que hubiera monastrell.
Catado en Senso Stradivarius, quizás el mejor instrumento enófilo.
Reitero mi agradecimiento a Verema y a Murviedro. Besos a Paula.
Es una copa Rona capaz de sacarle todos los defectos (y virtudes) a un vino. En mi caso, detecté puntas alcohólicas en la fase olfativa, entre otras cosas. Es una copa de profesional. He encontrado esto:
http://www.enopataonline.com/vino-wine-a/C_0010/ficha/copa-senso-estradivarius.html
Saludos.
Se me olvidaba decirte que, después de utilizar este tipo de copas (Rona Senso) y, en especial, la Estradivarius, el vino se goza de forma totalmente diferente: se amplifican matices y aromas, tanto en nariz como en boca. Esto puede ser positivo o negativo, dependiendo siempre de la calidad del vino, de sus defectos y de sus virtudes. Se les saca mucho partido. Llevo cuatro meses con ellas y mi percepción ha cambiado radicalmente, ojalá las hubiera conocido (y utilizado) antes.
Pues después de haber visto lo expuesto en la web que me has mandado y tu comentario ya tengo unas ganas locas de hacerme con unas de ellas. Es más voy a intentar comprarlas por la web de enopataonline.
Muchas gracias por todo y por descubrirme esas copas.
Saludos.
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